# 海茸  

益生菌品牌這麼多該怎麼挑？首要考量就是該牌主打的益生菌功效，能否符合你想改善的需求。因為益生菌菌種對人體的幫助不盡相同，包括增強腸道健康、改善便祕、減緩過敏、提升泌尿道健康、加強免疫力等。其中，又以維護腸道健康幫助排便順暢，是許多人吃益生菌的主訴，因此在挑選時也可以評估，該牌是否有專利代謝配方。再者，也可以透過益生菌劑型來做比較，常見益生菌產品有錠狀、膠囊、粉狀，其中又以益生菌粉是較好吸收的類型。所以本文將DCARD、PTT上挑選出6大幫助腸道健康、提升代謝的益生菌粉推薦給你。

生活中有許多天然食材對人體極具益處，海帶屬於其中之一，因為富含硒，能夠有效地捕捉自由基，調節人體機能防止血液酸化，進而降低罹患癌症的風險，此外，海帶還富含鈣質，有助於預防骨質疏鬆症，且海帶中還含有葉綠素以及微量的鐵、鈷、砷等元素，對補血非常有幫助。不過，你是否曾經思考過，為什麼海帶要打結？這些結是由人工綁的嗎？對此，臉書粉專「蔡老師蔬食專業午餐便當外送」解釋其中原因。

在便當裡經常可以看到一道菜，顏色很深，形狀跟螺肉相似，呈現怪異螺旋狀，吃起來口感Q彈，味道就跟海帶、海帶芽等海菜相近。因不知其名，有人叫它「捲捲的海帶」、「電話線菜」，也有人說它是螺肉的一種。

以一份蛋白質的黃豆與牛腓力比較（皆含7公克蛋白質），脂肪總量相近（分別為3.1.公克、3.6公克），而魚腓力的脂肪量則大約是黃豆的八成，蛋的脂肪量比魚再少一點。從巨量營養的角度來看，黃豆的營養價值是高的。不同來源的蛋白質各有其微量營養素的優點，而不同胺基酸及脂肪酸的含量，也是各有長處。因此，優劣的比較是沒有絕對的。 

昨天突如襲來「萬惡便當配菜」梗圖狂潮，害我晚上耐不住寂寞，本來想吃臭臭鍋，卻轉念跑到附近便當店，嗑起排骨便當。

記者吳順永／台南報導

現年57歲的高雄海帶業者潘桂連與55歲的妻子陳來滿，長期使用工業級「碳酸氫銨」，用以軟化、浸泡海帶，13年來已有300萬公斤的化工海帶流出市面，民眾長期食用會慢性中毒，並導致造血功能異常。高雄地檢署1日偵結，依違反《食品安全衛生管理法》起訴。