# 海味  

每當微涼海風吹拂，PLAYHotel海景窗前的浪潮聲就像是替旅人奏起的序曲。這裡曾經只想做一個安靜的海邊度假空間，如今卻又有了新的驚喜：私廚料理「海味上岸」。或許有人會問，海鮮在宜蘭遍地都是，有何特別？但當我們看著廚師在廚房裡仔細處理剛上岸的魚貨，感受那股拼命保留食材原味的用心，才曉得一頓飯也能如此撼動人心。

農曆春節9天長假何處去？高雄走春金妥當，在高雄市政府積極推動漁港多功能使用，漁港已成為民眾假日休閒觀光的好去處，海洋局強力推薦漫遊濱海線幸福台17，由北往南「興達漁港-浪漫約會趣」、「永新漁港-吃泡麵配海景好Chill」、「彌陀漁港-彩繪打卡親子遊」、「蚵子寮漁港-代客料理現撈雄青」，揪你蛇來漁港呷海味。

高雄海味商品多倫多熱賣，由高雄市政府海洋局與國華台灣食品公司合作辦理，在多倫多當地時間10月31日至11月10日舉辦為期11天的「高雄海味展」，特別邀集梓官、林園區漁會、宏裕行、天時福、蘇班長及利安鑫等6家業者，在多倫多國華超市及美麗超市2處辦理展售會，活動期間海味商品在當地造成搶購熱潮，現場採買人龍綿延不絕，消費者購物籃滿載而歸。

高雄市政府海洋局與國華台灣食品公司合作，在多倫多即10/30日起至11月10日舉辦為期11天的「高雄海味優質水產品行銷活動-高雄海味食品展週」，今年正逢國華台灣食品公司30週年慶，並在31日盛大辦理該展開幕儀式，海洋局由洪主任秘書耀庭率團前往國華多倫多總公司共襄盛舉，開幕當日與國華台灣食品公司周怡華董事長等人為活動剪綵開幕，共同為高雄海味行銷。

高雄彌陀、永新、興達港、前鎮及蚵子寮等五大漁港，11月起「大海開吃」美味海鲜接力開動，連續不同周末舉辦在地海鮮嘉年華及漁村文化體驗，市長陳其邁今(30)日配合時下流行美食節目，化身黑白大廚，結合在地漁產食材，與名主廚共同料理「煙花女虱目魚義大利麵」，邀請民眾沿著海線一路開吃大啖海鮮，享受高雄漁村的迷人風光，感受高雄人的霸氣、氣魄與熱情。

南台灣食品年度盛事「2024高雄國際食品展」於今(24)日上午在高雄展覽館南館開展，開幕儀式由市長陳其邁、經濟部國際貿易署戴婉蓉主任秘書及中華民國對外貿易發展協會秘書長王熙蒙等人一同為大會揭開食品展序幕，随後參與貴賓也一同為海洋局的「高雄海味專區」、農業局的「高雄物產館」以及「東元-安心食品專區」揭幕，期間還在展區參觀巡場，為參展業者打氣，對於各家業者推陳出新商品，表達讚肯定。

高雄海味in高雄國際食品展！2024高雄國際食品展為期4天(10/24-27)，即將在高雄展覽館南館開展。海洋局邀集20家業者，包含區漁會、養殖青年及水產加工業者，共同籌組「高雄海味專區」參展，陣容堅強，精采紛呈。今年高雄海味專區，特別以「寶島鮮境」的海洋島嶼風格為主題概念，結合眾家業者琳琅滿目的海味商品，再搭配主廚藝人料理秀、優惠促銷以及專區抽獎活動，最大獎有機會抽到日本東京或泰國曼谷來回機票。

一年一度的萬聖節即將到來，呷哺呷哺集團旗下品牌「湊湊火鍋．茶憩」，以傳統東方元素揉合現代設計美學著稱，今年特將西洋萬聖節的變裝派對帶入店內，推出中式風格裝扮的萬聖節。現場備有降妖伏魔的黃色道袍，經典紅藍殭屍官袍及可愛白無常服，共四款提供民眾著裝拍照，營造歡樂有趣的聚會場景並增添用餐趣味性。「呷哺呷哺」與「茶米茶」也同步推出節慶打卡好禮、用餐滿額贈與指定系列買一送一等優惠活動，親朋好友相約搞怪聚餐就趁現在！

千呼萬喚的限定高雄海味中秋夯魚包即將開賣囉！由高雄市政府海洋局嚴選在地雄青的秋刀魚、魷魚、白蝦、虱目魚等6項系列產品，只推出1,500組的「高雄海味夯魚包」，市價每組破千，現在限時優惠價每組只要500元。活動採預購自取制，凡網路下單後，訂購者請在9/11鳳山行政中心、9/13茄萣興達漁港漁夫市集及9/14彌陀漁港海岸光廊3場次現場取貨，限時限量快閃優惠，機會難得，要買要快。

農曆7月15日中元節是重要節日許多民眾都會這這一天進行普渡拜拜，不過要準備那些拜拜的物品很多人卻不是很清楚，台中市大安區農會今年就推出「中元普渡供品」的套餐組合，內容有鹽巴跟薑還有食用油品跟大安在地生產的安泉米等，十八日大安區農會舉行「中元普渡供品」優惠活動說明會，總幹事蔡建宗強調，中元普渡拜拜的供品也是有講究的，今年推出的套餐組合講究山珍-薑、海味-鹽，還有以「米代金」的原則，另外還有拜拜所需的祭祀用品都包含在內，相當方便，很適合都會上班族群。

金車漢寶去年9月以復刻經典台式小吃風味杯麵回歸泡麵市場，勾起民眾心中童年回憶滋味，造成搶購旋風，至今持續熱銷中。而今夏在眾多粉絲呼喚之下，金車漢寶首度推出新型態碗麵包裝，更以市面較少見的日式風味為主打，期望如同品牌精神「打開美味的任意門」，讓消費者打開包裝蓋即可享用各種不同的美味。金車漢寶碗麵共兩款口味，包含「極濃豚骨風味麵」與「極鮮海味風味麵」，上市期間皆享有新品嚐鮮，即日起於全台各大量販與超市、電商通路販售(優惠訊息以各大通路公布為主)。

「經濟部2024台灣市博會．福祿壽」北區場，今天在臺北車站一樓廣場盛大開幕，本場次以福神為主題，融合了「山珍海味」的特色，舉辦名為「海味市集．能吃是福」的活動。本活動分為三大主題展區：「海味市集」、「龍菜市」和「經濟龍福殿」，不僅展現了傳統市場的特色，還充滿了廟前廣場的熱鬧氛圍。並邀請來自全臺北、中、南、東共計41個美食攤位參展，其中包含曾榮獲經濟部五星樂活名攤新北市汐止觀光夜市「邱記龍鳳腿」、桃園市新永和市場「利津魚丸」、臺中市建國市場「新隆發醬園」、南投縣草屯市場「鴻興鵝肉」以及花蓮縣東大門夜市「原香嘟論竹筒飯」，活動不僅是一次美食之旅，更是對臺灣飲食文化深度探索的機會，絕對是不容錯過的精彩盛會，期待著各界民眾的踴躍參與及享受。

「2024台北國際食品展」於26至29日為期四天，在台北南港展覽1、2館舉行。高雄市政府海洋局睽違多年北上參展，並於南港展覽館2館4樓國家館，為該局專區舉辦《海味鮮境．雙倍饗宴》開幕儀式，現場由海洋局主任秘書洪耀庭代表出席與高雄海味業者齊聲高呼「高雄海味！讚！」，並共同為高雄海味in台北揭開序幕。

嚴選高雄海味，北飄台北食品展。全台年度食品盛典「2024台北國際食品展」將於6月26日於南港展覽1、2館登場，今年高雄市政府海洋局睽違多年北上參展，攜手5家業者在南港展覽2館4樓國家館，以「高雄市政府海洋局」(攤位號碼S1123)組團共同參展行銷。此次專區特別打造「海味餐酒館風格」，除了主打精選高雄海味水產品外，更結合多位北高知名主廚，推出台北食品展限定10道高雄海味主廚餐桌系列料理，道道料理精致、美味無窮，讓現場觀展的國內外業者除了洽談外，更能同時品嚐高雄海味食材所組合成的多層次美味料理。

「買漁貨、啖海鮮、聽海聲、賞海景」是台中梧棲區的最大特色。5月份是母親節、國際家庭日等重要日子的月份，台中市政府經濟發展局5月2日於梧棲第一市場辦理「海味梧棲新鱻美味」行銷活動，推出親子組隊包水餃的闔家團圓趣味活動。另響應環保，民眾消費時自備環保用具，再享摸彩抽大獎及市場抵用券，使現場親子同樂。

搶攻觀光旅遊人潮，金門縣政府熱情歡迎民眾前來，體驗山海空多元豐富的行程，讓大家體驗不一樣的戰地風情，以及道地口碑美食，體驗多元文化。

2024屏東黑鮪魚文化觀光季將於5月4日登場，屏東縣政府推出一系列活動，海洋音樂會，將邀請羅時豐、朱海君、邱鋒澤等眾多歌星一同尬歌，後續還有海洋市集、美食推廣宴、民歌之夜，讓你可以一路玩到7月7日。今年推出可口的鮪魚燒及限量紀念品「鮪の福肚包」更是不容錯過。

2024金寧鄉石蚵文化季活動預計5月4~5日，於金門大橋慈湖端周邊廣場舉行，以石蚵文化主軸，推廣金寧鄉特色農產品發展農家美食創意市集，並以多項孩童遊戲遊樂器材規劃好玩的遊樂場親子同樂，結合在地文化、食農創意市集、親子遊戲嘉年華、藝術表演等四大推廣面向，藉由不同的體驗活動，建立人與土地及文化美學的連結，活動於下午14點開始一連串的表演及精彩節目持續至晚間21：00結束，同時配合石蚵文化季推出的「千人剝蚵體驗」活動，活動時間為4月27日下午4時於古寧頭北山出海口「海堤」盛大舉行，歡迎民眾踴躍參加。

春天陽光明媚、氣候逐漸回暖，正是出遊好時機，東澳漁港周圍海岸有著特殊地景及駱駝峰非常適合拍照留影、野柳漁港周圍眾多海產餐廳能選購優質生猛海鮮。假日閒暇時想要到海邊賞景及大啖美食嗎?新北市漁業處歡迎大家來場尋找美食及秘境的漁港之旅！

近期冷風凜凜，最適合進補，而富有高營養價值的海鮮，正是不可錯過的好選擇!新北石門的富基漁港，除了是北海岸萬里蟹的知名產地，也供應各式各樣的野生海味，新鮮程度無可挑剔，歡迎民眾來富基漁港大啖海味，既暖心又暖胃，還能順遊附近的石門知名景點—海蝕拱門及情人橋，欣賞奇特的自然地形與海天一線的美景。