# 流水席 菜色  

辦桌是台灣一種傳統宴席形式，民眾黨副總統候選人吳欣盈近日於政見會提及，「還記得我小的時候，大家都愛喝JohnnieWalker（約翰走路）」，結果意外引發爭議。事後吳欣盈強調，沙士、啤酒、芭樂汁跟JohnnieWalker（威士忌），都是大家辦桌時候會喝的東西，不需要大做文章。對此，民進黨基隆市議員張之豪便向大家科普，台灣人以前最愛的洋酒其實是白蘭地，不是威士忌。事實上，先前也有網友好奇發問「流水席飲料霸主究竟是誰？」問題一出，掀起討論，不少人直指「這一款飲料」必喝。

台灣早期的婚宴形式多以傳統流水席為主，對此，就一名有網友發文表示，近期參加高中同學婚禮，雖然盛大舉辦，整體氣氛浪漫、漂亮，但相比從前的流水席就是少了人情味，直呼「好懷念吃流水席的日子」，也好奇是否有人也跟他有一樣想法？引起不少網友熱議。

高雄內門有總舖師故鄉美名，區內有150組總舖師左右，其中「阿隆師」湯富隆就是知名總舖師其中一位。9日晚間阿隆師娶媳婦，席開200桌，不只請來大咖賓客，包括高雄市長陳其邁、觀光局長高閔琳等人，桌上還有龍蝦、螃蟹、鮑魚等高檔食材，甚至放煙火。場面相當盛大，震驚不少網友，新人的背景也隨之曝光。

日前，一名準新娘與小姑為了婆家以流水席舉辦婚宴，雙方在網路上針鋒相對，導致流水席這項傳統文化也引起網友熱烈討論，不過，有內行人出面解釋，其實流水席和辦桌不一樣，兩者從宴客目的、菜色、用餐時間到賓客入座規定都不同，至於被準新娘嫌棄的打包文化，則是出於惜食與對總舖師的體貼之情，堪稱一種美德。

近日，一名台北女網友稱自己將遠嫁高雄，希望能在飯店宴客，但男方家只想辦流水席，雙方爭執一來一回，意外掀起流水席之亂。對此，主播蕭彤雯表示，整起事件實在很扯，讓她忍不住懷疑是假的，「Kellya根本是總鋪師之女，冒出了一個同學截圖對話，才讓我覺得這99％是操作」，她也分析背後的真正目的。

從兩個人變成兩個家庭，結婚要處理的事情相當繁瑣，包含宴客程序、場地等等。一名住在台北的女網友表示，她即將跟高雄男友結婚，但男友家卻說想辦流水席，讓她相當無奈，大嘆辦流水席不能看，「現在的鄉下人是不是都還是很愛辦流水席？而且一桌還不到10000元，這樣的菜色真的能吃嗎？」問題一出，掀起熱議，不少內行人打臉她，直言「南部9千流水席能屌打很多一桌2萬的餐廳了」。

現代人的結婚喜宴經常安排在餐廳或是婚宴會館，台灣傳統的流水席已經相當少見。有網友分享自己近日參加的婚宴，就是以流水席的方式舉辦，充滿古早味，一道道手路菜更是讓她忍不住讚嘆總鋪師的好手藝，她也詢問大家最愛吃流水席的哪道菜？

隨著本土疫情得到控制，婚宴辦桌終於重新開放，在台灣傳統習俗中，婚禮多是舉辦大型的流水席辦桌，不過隨著時代演變，新人開始選在婚宴會館舉行婚禮。對此，就有網友好奇，「大家參加喜宴，喜歡流水席還是婚宴會館？」