# 洗筷子  

隨著外食文化的普及，我們日常生活中經常會接觸到各種一次性餐具，如免洗筷和竹籤，但使用完之後，應該如何丟棄才對呢？對此，環保局教正確做法，若未依規定處理，可依《廢棄物清理法》處以1200元至6000元罰鍰。

洗筷子也有學問，整把搓，或單支竹筷、木筷用百潔布大力擦，都是錯誤的洗筷子方法，隨時都可能讓細菌吃下肚，長遠或影響健康。如何洗才叫正確？

有些我們習慣的清潔動作其實是錯的？不少人吃完飯洗筷子時，會一次拿一把筷子搓洗，不過這樣的清洗習慣可能會讓筷子表面變粗糙，讓筷子表面有許多空間供細菌殘留，正確的清洗方式應該要分開一根根清洗！

買外食便當，經常附贈一雙免洗筷，有的是兩支筷子分開；有的則是兩支筷子相連在一起，需要自己動手掰開。可能很多人都試過掰開後兩支筷子左右不均不對稱，一名日本網友分享如何對稱掰開免洗筷子的簡單方法。

高鐵價格雖然高，但服務相當好。一名網友分享，他近日帶著餐點搭高鐵，準備開吃時，發現餐具不見，只好向高鐵推車人員求救，沒想到卻拿到一雙「高級免洗筷」，讓他相當驚訝。其他網友看到後，也直呼這種筷子超好用，不僅不會扎到手，還能重複利用。

筷子，是日常飲食必用的食具，看似清洗乾淨後的筷子，其實暗藏大量細菌，近日有專家進行檢測，發現4款材質的筷子有3款都含菌量超標，而帶有坑紋的筷子更高出65倍！究竟哪一款材質的筷子清洗後細菌含量最高？哪款最低？如何洗筷子才正確？

近年來環保意識抬頭，即便是外出吃飯，不少人也會帶上自己的環保筷，在家中也多以家用筷子吃飯，較少使用免洗筷。這樣的習慣不僅有利環保，也有助於自己把關相關清潔衛生。