# 洗油  

許多人認為，只要買一個好鍋回來就能食得安心，卻忽略了鍋具保養的重要。選購鍋具固然重要，但買回來後的正確烹調及清潔也很重要，攸關日後使用鍋具烹煮食物的安全性。

窄口瓶身細細窄窄，要清潔已經不易，如果布滿油漬，不只沒有去掉瓶內的油膩，還好像多層薄薄的膜，難道非要把瓶子扔掉不可？其實，只要在清洗前放入一樣東西，效果猶如菜瓜布或毛刷在刷洗。效果出乎意料！

歐美聯手對俄羅斯祭出嚴厲的制裁手段，但顯然還是有不少漏洞─除了洗錢漏洞外，還有一個幾近前所未有的「洗油」漏洞。

民進黨立委林淑芬質疑統一企業依循頂新模式，進口上千噸工業廢油摻入食用油。衛福部食藥署代理署長姜郁美今(13日)表示，昨(12日)下午已與台南地檢署、台南衛生局前往統一稽查證實，查核帳目發現2家油商的油品流向為飼料工廠，目前沒有進入食物鏈，請民眾安心。此外，林淑芬的家人昨日疑似因質詢油禍遭到騷擾。