# 泡麵加蛋  

泡麵是人人家中必備的糧食，下班下課不想開火，或是半夜突然嘴饞，來碗熱熱的泡麵讓人身心舒暢。一名網友發文表示，家裡只剩碗裝泡麵，想加顆蛋卻懶得下鍋煮，好奇詢問可不可以直接倒熱水煮？貼文曝光後，就有內行網友教1招，快速讓雞蛋熟透的零失敗小撇步。

泡麵是備受歡迎的速食選擇，不僅方便快速，更有各式口味滿足不同需求。而市面上泡麵種類繁多，哪一款最美味呢？根據《Nownews新聞網》報導，家樂福過去公布的「2024年泡麵銷售排行榜」，國內最熱銷泡麵為統一肉燥麵，年銷量破1億200萬元，而進口最熱銷泡麵則為農心辛拉麵超值包，年銷量超過5800萬元。

台灣泡麵有許多種款式，除了基本的粉包、油包，還有一種是有肉塊調理包的泡麵。但近日有網友發文詢問，這種泡麵肉塊調理包的泡法，究竟應該先放在泡麵碗上溫熱後再倒入，還是一開始就加進去一起泡？貼文一出也引起討論。

台灣有各式各樣的泡麵，從古早味的肉燥口味、或是有肉塊的牛肉泡麵，可以滿足正餐或嘴饞時，想快速吃點東西的飢餓時光。一名網友日前在臉書發文分享，從小到大還是最愛來一客鮮蝦，不管加不加蛋都好吃。貼文曝光後，引發許多網友大讚「沒放油包就很好吃」，根據《Nownews新聞網》報導，近日家樂福公佈了2024年最熱銷泡麵排行，來一客位居第二，年初至今銷量已超過7800萬。

泡麵是人人家中幾乎都會有的糧食，是不論半夜嘴饞，或是不想花太多時間料理的好選擇。一名網友發文表示，每次泡麵買回家幾乎都會用瓦斯爐煮，他也推薦1款牛肉泡麵，大讚「麵的軟硬度剛好，搭配麻辣湯頭，半夜吃到很幸福」，貼文曝光後，引發許多老饕大讚「真的很好吃」。

提到颱風天的最佳儲糧，相信許多人會聯想到泡麵。颱風天不方便出門用餐，想吃泡麵又不想委屈自己的話，選到好吃的泡麵就很重要。不過，泡麵百百種，究竟哪一種最好吃？過去就有網友在臉書社團上分享，自己把味味A排骨雞麵，結合自己燉煮的高湯，再加入青菜、雞蛋，精美成品照吸引700多名網友「聞香」，直呼「這泡麵被妳煮成精品麵了」。

泡麵除了作為台灣人宵夜的首選以外，也是颱風天的必囤美食，不過，你知道除了來一客、滿漢大餐等知名品牌外，還有一款經典泡麵也被網友點名，引起不少老饕熱議，紛紛大讚「湯頭濃郁、麵條Q彈」，只要簡單加點料，就能飽餐一頓，貼文曝光後，引發許多內行網友留言表示「吃了快40年」。

講到台灣泡麵，很多人第一個想到的會是維力炸醬、統一肉燥或是來一客等，不過有一款低調的經典泡麵，同樣深受大家喜愛，就是味丹所推出的「味味麵」，吃過的人都大讚「便宜好搭配」、「個人覺得cp值最高的泡麵！」

台灣泡麵款式琳琅滿目，從乾得到湯的，甚至有肉塊的都聞名世界，不過，你心中最經典必吃的是哪一款呢？

台灣人對泡麵著迷不已，而台灣的泡麵種類也稱得上玲琅滿目，其中經典老牌「維力炸醬麵」是許多人心中的最愛，不只價格親民，不同吃法也會帶來不同享受，近日就有網友發文詢問「維力炸醬麵，你都怎麼吃？」貼文曝光後，引發網友熱烈討論，除了乾麵和湯麵派，還有內行人分享，自己會加1美食升級成獨門隱藏吃法。

台灣的泡麵種類有相當多種，口味也五花八門，同時也是外國人喜愛嘗試的食物之一。有網友就在網路上分享，在國外看到統一肉燥麵而買來嘗試，一吃念念不忘，文章下面就有不少人推薦其他台灣的泡麵，引起討論。

泡麵料理簡單，不知道吃什麼的時候買一包泡麵，加入青菜、蛋就能上桌，簡單飽餐一頓。不過你知道煮泡麵其實也有很多技巧嗎？來自韓國的五星主廚孫榮就提醒，將蛋加到麵裡後千萬不要攪拌，因為這樣會讓泡麵味道跟蛋混在一起。

民間流傳著許多奇葩食物組合，可以說是沒有最奇怪，只有更奇怪！最近有名愛吃泡麵的網友分享自己的「獨門配方」，就是把辣泡麵加入糙米漿，兩個看似完全不搭嘎的食物，想不到吃起來竟像是南部的甜辣口味，驚嘆「這組合榮登我近期最愛，簡直是人間美味！」

全聯販售的商品種類繁多，其中各種美食深受饕客們喜愛，就有網友近日發現全聯一款熱門泡麵特價中，還大推味道酸辣開胃，簡單烹調就很好吃，貼文一出，引起網友熱烈討論，喜愛該產品的人紛紛留言「要去掃空貨架了」。

吃泡麵時，你最愛配什麼菜？雞蛋或許是冰箱中常見的食材，泡麵加蛋更是最常見的搭配，最方便就是把雞蛋放入開水中煮成半熟的狀態。一名網友在發文PTT詢問「在煮泡麵時，經常把麵放進去鍋子後就打蛋下去，最後鍋底都會黏一層蛋白，還要拿鋼刷清洗才刷得掉，有沒有什麼小技巧可以不沾鍋底？」

颱風天入侵前夕，各大賣場湧入採購人潮，泡麵、罐頭、青菜通通囤起來，就怕菜價飆漲，手腳一慢就買不到。建議民眾，颱風天可在家中準備簡單又營養的餐食，即使要吃泡麵也不要單吃，以及購買泡麵前先注意鈉含量是否過高。

泡麵是人人家中的必備物資，煮泡麵方便快速，不過，你是否遇過沒拿捏好時間，煮過頭導致麵條軟爛少一味？想要麵條更爽彈，除了掌握好烹調時間，還可以多加一樣常用食材。日媒推薦加食用小蘇打粉一起煮泡麵。這個烹飪訣竅效果不錯，不過要緊記一項重點。

在家煮上一碗熱騰騰的泡麵加蛋是台灣人的宵夜首選，不過如果在家外面突然想吃泡麵，多數時候卻只能使用熱水沖開的方式。對此，就有網友發現國外有「自助煮泡麵店」，讓他感到相當新奇發文分享，沒想到貼文一出，也釣出內行人回覆，「台灣超商也有，是從韓國引進」。

「泡麵」號稱是台灣國民美食，不分晝夜、一包在手就能享用熱騰騰的麵食料理，受疫情影響，不少名店相繼推出聯名泡麵，國外品牌也看準台灣市場，讓顧客能就近取得異國泡麵美食。隨消費者喜好不同，眾品牌不斷推陳出新，從麵條粗細軟硬、湯頭清淡濃郁，到肉塊大小調整、料理方式，都能讓泡麵吃出新滋味。

foodpanda於2019年底自食物跨界生鮮雜貨即時外送市場，foodpanda董事總經理方俊強接受專訪時強調，foodpanda最終目標是，所有城市內能被外送的東西，都有他們的角色。foodpanda也特別跟《風傳媒》讀者分享3族群訂購生鮮雜貨的習慣。