# 泡泡麵  

泡麵是不少人心中的速食救星，創意吃法更常讓人驚艷！最近有網友在臉書社團「泡麵公社泡麵俱樂部」分享，將雙響泡泡麵加入羊肉料理成沙茶羊肉湯麵，味道出乎意料地搭，引起不少迴響。

泡麵是人人家中必備的糧食，下班下課不想開火，或是半夜突然嘴饞，來碗熱熱的泡麵讓人身心舒暢。一名網友發文表示，家裡只剩碗裝泡麵，想加顆蛋卻懶得下鍋煮，好奇詢問可不可以直接倒熱水煮？貼文曝光後，就有內行網友教1招，快速讓雞蛋熟透的零失敗小撇步。

烹飪油的沸點各有不同。對使用者來說，這會造成什麼影響？

每到冬天，許多人都會想喝碗熱湯讓身體快速暖和起來，除了自己燉湯以外，泡麵方便快速更是許多學生、上班族的首選。一名網友在PTT發文表示，天冷就想吃有藥膳位的泡麵，好奇詢問「求推薦暖呼呼藥膳味天冷必吃的泡麵？」貼文曝光後，引發許多網友推薦自己的心頭好，其中，最多人推薦1款低調黑馬，並大讚「湯頭濃郁、便宜好吃」、「每次逛商場必囤貨」。

台灣泡麵有許多種款式，除了基本的粉包、油包，還有一種是有肉塊調理包的泡麵。但近日有網友發文詢問，這種泡麵肉塊調理包的泡法，究竟應該先放在泡麵碗上溫熱後再倒入，還是一開始就加進去一起泡？貼文一出也引起討論。

天氣漸漸變涼，食欲越來越好，但是廚藝普普的妳，似乎只會泡泡麵，怎麼辦？超愛煮飯的小編聽到妳的心聲，要教妳超簡單的泡麵料理食譜4道，運用泡麵變化出美味料理，而且颱風天的時候，蔬菜變得又少又貴，泡麵料理也是暫時果腹的方法之一，這篇超實用，趕快來看。

台灣泡麵選擇眾多，儘管面臨許多新生代品牌的競爭，不少老字號泡麵仍在市場占有一席之地，像是統一肉燥麵、來一客等經典老牌，至今依然大受饕客喜愛，除此之外，有網友還點名一款經典素泡麵系列也值得一試，不少吃過的人都大讚湯頭清爽、鹹度適中，更透露這款素泡麵就連日本朋友嘗過都超愛。

煮麵、粥、水餃，最容易滾瀉（溢鍋），尤其加蓋鍋煮時，常弄得狼狽不堪。網路上有不少防水滾外溢的秘技，有人提供有用的方法，有人覺得沒什麼。以下便實試2個簡單方法：加筷子、抺油，還請教了香港大學化學系袁美恩博士講解箇中原理和最佳防溢方法。

台灣泡麵的種類繁多且各有特色，像是老字號的統一肉燥麵，以簡單的美味廣受歡迎；或是大碗的滿漢大餐，以紅燒牛肉為特色，皆是台灣人必吃的泡麵品牌。日前，有網友分享一款古早味泡麵，並表示這款泡麵口味特別，帶有獨特的濃稠湯汁，更能加上調味料提升味道的層次，非常好吃。文章曝光後，網友也紛紛留言表示認同，大讚「真的厲害，口味不輸外面賣的肉羹湯」！

強颱蘇拉襲港，繼山竹後再度發出「十號颶風信號」，為了防禦強颱來襲，大家都積極備糧嚴陣以待，在各大超市最暢銷的就是泡麵，因為它只要加熱水就能吃，是颱風期間最方便快速的食物，但就連煮泡麵也有小撇步。

水餃該怎麼煮才不會把皮煮破呢？一名網友於臉書發文表示，自己半夜肚子餓從冷凍庫拿水餃煮來吃，沒想到水餃皮卻越煮越爛，呈現皮開肉綻的慘況，讓他難過直呼「已經算不清是第幾次失敗了！」貼文一出，也引來許多網友分享煮水餃的秘訣，其中，有內行人分享，只要下鍋前放1物，就能讓餃子不黏鍋、不破皮。

「輔大陳若儀」KellyA的流水席之亂逼走未婚夫，離譜行徑引起全台討論，沒想到現在又出現一名被網友調侃為「輔大陳若儀2.0」的女子，想跟男友去日本東京旅遊，結果瘋狂代購還不夠錢，讓男友忍受不了，直接將她丟包在飯店。

碗裝泡麵處理起來方便又好吃，在台灣也有許多人習慣將泡麵視為代餐。不過，近日，就有網友疑惑發文表示，自己處理有肉塊料理包的「澎湃泡麵」比較特殊，於是好奇詢問網友「大家都是怎麼泡有肉塊調理包的泡麵？」貼文一出，引起熱烈討論。

很難想像，bekind──「對人好」這個用詞，竟然是一個國家對抗新冠肺炎的主旋律。對人好不僅僅是紐西蘭政府呼籲全民一致對抗病毒的主要口號，更是體現在紐西蘭政府處理新冠疫情的果斷態度、對待隔離者與少數群體的基本人權、以及完全依染疫風險順序施打疫苗的決策。

從第一包泡麵「生力麵」在台灣上市以來已過了近50年，但關於泡麵的謠言、誤解仍然不斷在社會上流傳，究竟關於泡麵的疑慮有哪些是真、哪些是假呢？《食力》一次「工吼哩哉」！

一場「夜襲」高捷車廂的「驚擾事件」會不會嚇跑中間選民？再搭配一樁韓粉刻意製造並追打陳其邁的「耳機疑雲」，遂有人紛紛出面批判「韓流陣營」確實是玩過頭了，已嚴重踩踏了民主選舉的那道紅線！更有人嚴重質疑說：這樣還敢說「不玩政治，只拚經濟」嗎？

七夕情人節就要到了，究竟要如何渡過這個一年一度的日子呢？杯麵品牌來一客2015年起推出愛情系列微電影《微溫劇場》，今年更與SkylineFilm屋頂電影院跨界合作，將充滿濃厚藝文氛圍的寶藏巖聚落，搖身一變為充滿粉紅泡泡的浪漫之地，邀請民眾一同在七夕仲夏星空下「體驗愛情」！除了播放浪漫愛情電影外，來一客更首度推出七夕限定款，開發濾滴式沖泡愛情限定口味，打破民眾只能用熱水沖杯麵的刻板印象！今年七夕，快邀另一半或曖昧對象一同來星空下渡過浪漫夜晚吧！

工業技術的革新、零售通路以至消費模式的轉變，都對台灣的零食製造業造成深遠的影響，台灣休閒食品的興起，與台灣20世紀後半葉經濟起飛有極其密切的關係。

2017台北世大運即將於8月19日拉開序幕，各國運動好手即將抵台，選手村也即將在12日開放入場。世大運籌備處5日先找了2500位市民，一起為選手村的軟硬體「找碴」，順便做選手大量抵境的壓力測試。葉小姐5日入村住了一晚，8日受訪表示，各方面都算舒適，但選手村竟沒有熱飲水供應，必須要到另外一棟飲水機取水，且房內也沒有熱水壺供裝水，選手們若早晚想吃泡麵、喝溫熱水、泡咖啡，得走好一段路程「取水」。

外表看似亮麗的空姐，實際工作卻潛藏危機，醫師今表示，空姐通報緊急醫療以燙傷、砸傷最常見，曾遇過空姐替乘客泡泡麵卻遇上亂流，熱湯灑在腿上，造成二度灼傷，休息一週才重返職場。