# 治癒力  

沖繩、地中海與其他傳統飲食不但有抑制發炎的特殊效果，也有消炎功效。營養素共同發揮作用、合力消炎，並邀請免疫細胞與細菌參與全身上下的各種生理途徑。消炎不僅需要omega-3，也需要植物性食物裡的多種物質，例如多酚會活化幫助受損組織修復的基因。化學家曾經從柳樹皮裡萃取苦澀的黃色水楊酸晶體，製作阿斯匹靈（既能減輕發炎也能消炎的現代消炎藥不多，阿斯匹靈是其中之一）。許多其他植物也含有水楊酸，幫助它們抵禦細菌和壓力源，水果和蔬菜裡都有水楊酸，但是香料與香草的含量最高，例如辣椒粉、薑黃、紅椒粉，以及含量最豐富的來源之一：孜然。研究顯示飲食以天然的植物性食物為主的人，血液裡經常有微量水楊酸，與每天服用低劑量阿斯匹靈的人相似，差別是沒有已知的有害副作用。

近年來，許多大型馬拉松、路跑賽事於臺灣舉辦。台北馬拉松、大魯閣路跑、colorrun、夜光路跑等，結合旅遊、旅遊、時尚流行的路跑主題，讓「路跑」跨出競技範疇，人人均可參與，成為生活、休閒的重要話題。但無論是10公里、半馬甚至全程42公里的全馬，路跑動輒10多公里的距離，不斷挑戰個人體力與意志力極限，如何「對抗疲勞」，挑戰自我極限，成為每個跑者關心的話題。

在生活中，我們從來不缺止痛藥：當我們頭痛、胃痛時，普拿疼、阿斯匹靈舉手可得。但你是否有「無論吃了多少顆，甚至到加強碇卻仍無法克制疼痛發作」的經驗?近年醫師告訴我們：疼痛是相對性，而不是絕對性。《治癒力》透過可信的醫療案例要告訴我們，控制疼痛，或許有除了藥物外的另一個選項?