# 油煙防制  

台中市餐飲業蓬勃發展，為維護民眾健康，台中市食品藥物安全處將油煙防制列為重點查核工作，今年1至7月底，已查核營業面積大於300平方公尺以上的「大型餐飲業者」82家，包含13家火鍋業者及26家燒烤業者、「小型餐飲業」者共199家，包含72家夜市攤商，總計查核281家餐飲業者，其中15家因未依規裝設油煙處理設施，移請環保局續辦，其餘業者皆符合規定。

夜市是臺灣生活的一部分，也是最具代表性的特色之一，近年來，臺東觀光夜市已成為國內外觀光客的必訪景點；然而，烹飪所帶來的油煙異味常常影響空氣品質，為改善此一問題，臺東縣環境保護局今(113)年首次辦理「餐飲油煙污染防制設施補助」，每家業者最高可獲得新台幣2萬元補助，補助名額限10處，即日起至5月31日止受理補助申請，有意願申請的業者須填妥相關資料送至臺東縣環境保護局(臺東市臨海路一段525號)，詳細資訊可至補助申請簡章查看(https://reurl.cc/QerK80)，或撥打089-230996、089-221999#212洽詢，歡迎多加利用，共同守護臺東連續10年全國空氣品質冠軍的好空氣。

臺中市政府環保局積極改善空氣品質及落實餐飲業污染防制管理工作，依據行政院環境保護署110年8月24日修訂「餐飲業空氣污染防制設施管理辦法」，明定大型或連鎖餐飲業(如一般餐館、商場、交通場站與旅館等設立之餐飲場所)應落實餐飲業空氣污染防制工作，臺中市全面列管170家營業面積達1,000平方公尺以上或300位座位數以上且產生油煙之餐飲業者。環保局表示，為因應管理辦法上路，針對列管餐飲業場所已分批進行全面稽查，倘業者未能履行管理辦法相關規定，可依違反空氣防制法第23條規定告發，處新臺幣10萬元到2,000萬元之罰鍰，呼籲餐飲業者應檢點各項污染防制設施及善盡維護管理工作，以免受罰。