# 油煙處理  

為使餐飲業者落實設置油煙處理相關防制設備、降低其空氣污染物排放，守護市民健康，新北市環保局除持續加強輔導稽查外，更率全國之先創「新北餐飲E管家」平台，建立餐飲輔導LINE帳號，提供便捷高效的智能溝通管道，業者亦可透過該平台回傳改善資料、查詢餐飲法規、防制設備介紹、改善案例及空污防制宣導影片等，行政效率可提升24倍，每年可節省約2萬張以上的用紙量，相當於減少碳排放量144公斤CO₂e，且業者缺失改善率可提升至80%以上。

食安風暴啟動了政府對「吃」的安全的關注，民眾只要不吃大抵就沒事，但你注意過走在路上，「吸」了多少理應受到管制的致癌油煙？權責單位環保署「有陳情才有稽查」的被動稽查步調，讓台灣民眾陷入另一場因為外食餐飲引發的「油煙危機」，但高昂的油煙處理設備，也成為壓死餐飲業者的一根稻草。