# 油水分離  

曾被評為台北十大必吃拉麵的「隱家拉麵」，日前公館店曾被店面正後方的知名二手書店「茉莉書店台大店」指控排放廢油，隱家拉麵隨即停止營業，並承諾改善完成才會營業，但，也有附近居民怒指，該店排放廢油已經不是第一次。

台灣號稱「手搖王國」，街道上幾乎人手一杯手搖飲，甚至有人每天喝上1、2杯，倘若沒注意飲料含糖量，小心健康亮紅燈。營養師高敏敏點名1樣配料超罪惡，全是滿滿的糖和油，熱量比珍珠還要驚人。

應對國際永續零碳趨勢，台中市政府依據中央「氣候變遷因應法」，昨(10)日首度召開「台中市政府永續低碳城市及氣候變遷因應推動會」，會中報告「台中市111年溫室氣體減量執行方案成果報告」，成績表現亮眼。秘書長黃崇典表示，昨日會議相當重要，是繼去年底「台中市永續淨零自治條例」通過後首次召開會議；市府將持續積極因應氣候變遷，努力推動永續低碳城市。

為改善斗六吆鬼街下污水管線長期油脂堵塞問題，13日下午縣長張麗善在水利處長許宏博陪同下到現地進行「斗六市雲林溪美食廣場下污水管線更新工程」說明會，整體更新工程將於明年農曆年前完工。

下午茶來一杯手搖飲早已成為台灣人的常態，不只是單純的茶飲或果汁，手搖飲往往都要添加配料才過癮，然而這些配料的高熱量可不容小覷，日前，營養師高敏敏將所有飲料配料依據熱量高低，分為紅、黃、綠三個燈區，其中擁有最高熱量的紅燈區就有8種入榜，而黃燈區和綠燈區分別有4種和6種入榜，令人意外的是，經常被以為是熱量冠軍的珍珠竟然只排第六名！

高雄市政府環保局今(12)日持續針對鳳山溪水污染管制區加強稽巡查，接獲巡守隊通報後，於鳳山區鳳仁路巷弄內側溝發現一股紅色廢水排出，人員循線往上游查察，查獲一雞肉分切工廠，未妥善收集處理製程廢水即排放，已違反水污法第30條規定依法告發。

同一種食材經過不同的料理方式可以呈現截然不同的味道，除了我們耳熟能詳的炒、炸、煎、蒸之外，「封」也是一種流傳已久的料理手法，究竟「封」出來的料理是什麼風味呢？

為防範不肖業者經由污水下水道人孔蓋傾倒廢棄油污、有機溶劑及其他有害物質等流入鳳山水資源中心，內政部營建署於109年8月補助水利局辦理「高雄市鳳山水資源中心增置專用下水道遠端水質監測系統及廠內異常水入流處理設施統包工程」，工程經費為1億530萬元，於110年9月8日開工，並於今年8月如期竣工，為鳳山、鳥松一帶下水道水質監測，注入一劑強心針。

因應氣候變遷造成瞬間強降雨及颱風季，台中市政府環保局加強水溝清淤，減少積淹水情形，市長盧秀燕13日到龍井區新興路東海商圈視察水溝清淤作業，並一一向現場環保局清潔隊同仁致意。她說感謝保護城市的無名英雄，正值夏季，不止防疫，防颱防災也很重要，尤其平常的清淤工作，感謝清潔隊同仁平時趴在地上忍受惡臭及炎熱，幫城市防水、治水。

高市環保局針對後勁溪油污污染案件，已累計清理含油污水38噸，經追查污染源係來自台灣中油橋頭供油中心集水井，後續連同該中心應處理而未處理之費用及環境清理與環境復育等費用，依水污染防治法相關規定裁處計約新台幣337萬元，同時本局將持續督促台灣中油橋頭供油中心清理青埔溝及後勁溪污染之油污。

臺北市環保局今(19)日表示，近年氣候漸趨極端化，強降雨發生的頻率及強度也隨之增加，為因應5月即將到來梅雨、颱風季節，與極端氣候帶來的暴雨侵襲，該局已將防範市區積淹水列為重點工作，除例行排定汛期前清疏作業外，針對全市低窪、過去曾積（淹）水、市場及夜市等地點雨水下水道進行列管並加強清疏工作，確保排水暢通。

你應該要知道的食事

中央氣象局昨晚發布今年第6號中度颱風烟花海警，目前評估不會直接影響台中，仍須慎防颱風過境後西南氣流帶來的豐沛雨量，台中市長盧秀燕除了指示各局處提早做好防颱防災整備，22日更前往南屯區大墩路關心清潔隊道路側溝清疏作業狀況。她表示，「寧願多做也不要少做！」市府平時重視清疏，颱風前更要加強勿釀成淹水情形，感謝台中幕後英雄執行繁重清疏作業辛苦付出。

高雄市環保局今(12)日下午14時30分左右，稽查人員行經林園工業區石化一路時，發現台苯公司廠區有異常排放黑煙之情事，立即至廠區內了解狀況，經查係該廠因苯乙烯製造程序（M06）廢水處理設施進行動火施工，不慎引燃油水分離池廢水中之有機化合物(苯乙烯)，導致產生大量黑煙散布於大氣中。

剛接觸葡萄酒時總會被各種資訊、術語給混淆，產生這樣那樣的疑惑，到底哪些是正確的？哪些是謬誤？本文繼續幫你釐清可能縈繞在心頭的那些問號。

經濟共享、食物共享、有福同享是非常好的理念，但是有些東西共享可能就是病源的開始。一家人化妝品共享或閨密好友共享，你儂我儂，好像方便又省錢，其實不但不衛生，而且還有可能感染可怕的接觸性皮膚疾病。

就在香港魔警強行攻進中文大學在校內大肆逮捕的同一天，國民黨公布了中常會通過的不分區立委名單後，整個社會都被炸鍋了似的，除了國台辦傳來的的按讚聲之外，台灣國內，不分黨內外，全都充斥著撻伐之罵聲！

強颱利奇馬朝台灣方向進逼，基隆市長林右昌今日主持颱風防災準備會議後，接連視察仁一路抽水站及周邊住戶安裝防水閘門、八堵路雨水下道改善工程，叮嚀民眾要落實防颱工作。

夏日炎炎，想吃個冰卻怕東怕西？五顏六色的冰品和配料，吃下肚到底有沒有問題？不要擔心，本文帶你避開冰品誤區！

基隆市環保局清潔隊今（4）天上午，於基隆廟口執行下半年水溝疏濬作業，希望維護環境衛生，並呼籲委員會與攤商裝置油水分離器，讓廚餘進水溝前就能攔截。由於今下午台電要緊接著施工，因此基隆廟口攤商今放假一天。