# 正月  

民間除了平日的早晚燒香、頂禮膜拜之外，舉凡結婚、做大壽時都要拜天公，農曆正月初九是天上最高神明玉皇大帝的聖誕，俗稱「天日」；臺灣閩南稱之為「天公生」，意思就是天公的生日。

編按：「玉皇大帝」是漢人信仰中位階最高的天神，民間俗稱「天公」，又暱稱「天公祖」，除了小年夜必拜天公，初九慶祝「天公生」，也是相當重要的日子。2024年天公生日期為國曆2月18日（週日），命理專家小孟老師告訴你拜天公最佳時間是幾點，同時提醒8大禁忌不要犯，以免窮整年。

2024年2月14日農曆正月初五為五路財神的生日，因此很多開設公司行號、做生意的人都會藉著幫財神爺祝壽，迎接財神來自己的公司或店裡，祈求財神爺能夠保佑讓生意愈來愈興隆，財源廣進，公司業績比往年提升，而且進帳豐盈。好的開始是成功的一半！無論商店或公司行號，通常會在每年農曆正月初五或另擇開市吉日舉辦開工大拜拜，開張大吉，大發利市！

過年自古流傳了不少習俗活動與禁忌，尤其與一整年財運有關的大年初四「迎財神」，在這天迎財神除了不能過於小氣、要多分享外，還有其他應該注意的習俗與禁忌！

許多人步入婚姻前，認為三觀一致才能對未來達成共識，對於金錢的價值觀更為重要。日前，一名男網友於Dcard發文表示，自己與完美女友交往長達5年，女友條件完美，對他很好，但物慾過高，幾乎花了80至90K薪水在買保養品、包包、吃高檔餐廳等。讓他擔心婚後金錢觀不一致，難達成共識，「這個婚該不該結？」

編按：本周日（5日）就是元宵節，許多人會在這天提燈籠、看花燈，或是吃湯圓，象徵「團圓、圓滿」。不過其實元宵節是許願好時機，若在這天好好行善、祭拜紫微大帝，想要的事情就可以如願。

慶祝新的一年到來，歡騰的正月，最早是恭迎祖先靈魂，款待「年神」的例行活動。

台灣燈會中央主燈將於明天在高雄衛武營燈區點燈，市府交通局公布交通指南，並提醒民眾會場周邊交通管制且無停車位，呼籲多利用捷運、台鐵等公共運輸工具前往。

竹北、新埔、湖口、北埔等鄉鎮市，今年以虎年主題結合客家文化，打造花燈，也辦客家傳統舉油笐火夜遊、踩街等活動，縣長楊文科今天說，請民眾全程戴口罩，配合防疫措施。

我們這個世代的台灣味是什麼？你可能會想起奶奶包的古早味南部粽，或是爸爸心血來潮下廚卻香氣逼人的滷肉。看似簡單的問題，卻涵蓋著對家鄉的記憶和土地的眷戀之情。每個台灣人都有自己的草根性，每個人都說得出自己的台灣味；那說道時溢滿著幸福的臉龐，帶著對家鄉厚望的語氣，與蘊含著對土地細密連結的字句，正是確確實實的台灣好味。

「我們想透過料理，顛覆大家記憶中家的味道，打造出『新式』台灣料理。」在異國餐廳匯聚的台中公益路上，正月初一獨樹一格的以「新台灣味」提供截然不同的選擇。也許你會覺得困惑，在異國料理興盛的此時，為何會選擇發展琢磨在新式台灣料理上呢?其實初衷很簡單，即是從料理中展現出台灣融合多樣文化後獨特的脈絡軌跡。就像耳熟能詳的紅燒肉，原是為了犒賞農忙時，幫助收割的親朋好友的加菜「好料」。為了好下飯也更容易存放，傳統紅燒肉的作法是比較油且鹹的。正月初一的鄉村紅燒肉在主廚改良後，將五花肉煸炒過，再加上紅糖以及醬油釀出琥珀色澤，三分肥肉七分瘦肉，肥中帶瘦且均勻不油膩，肥肉入口即化，瘦肉潤澤不柴也不膩，八角、陳皮桂皮等香料口感極具層次，鹹香甘美的醬汁淋在越光米飯上，米飯粒粒分明，軟Q香甜！大人小孩都可以連扒好幾碗。

記者陳寶印／桃園報導

日本的正月，指的是國曆一年之初，也就是一月開頭。在日本，正月期間有很多購物狂歡和節日慶典。瞭解日本正月的小知識，來日本感受新年味吧。MATCHA抹茶小編還將為您推薦不容錯過的吃喝玩樂和攻略！