# 櫛瓜怎麼煮  

Youtuber「Ru儒哥」近期去墾丁遊玩，購買6片櫛瓜要價100元，讓許多網友炒得沸沸揚揚，議論墾丁的物價實在太為離譜。不過，櫛瓜賣這個價格合理嗎？《風傳媒》訪問在新莊公有市場的菜販廖炯程，「櫛瓜近期的價格大概是一斤多少，颱風過後價格真的有飆漲嗎？」，廖炯程回應「60～80一斤，看品項好壞。瓜類價格颱風後的確有漲」。

櫛瓜口感爽脆、滋味清甜，常見到用水煮或乾煎的方式來料理，讓人忍不住一口接著一口，最近就有網友分享家中的櫛瓜收成，吸引眾多網友分享自家煮法，做法簡單快速，當然也不失美味，輕鬆就能端出好吃又營養的佳餚。

櫛瓜不只熱量低，還有高營養價值，富含大量的鈣、鎂、維生素A、維生素C。不僅如此，櫛瓜還有利於消水腫，鮮豔的顏色搭配甜椒烤在一起好看又好吃。不過，櫛瓜除了丟氣炸鍋、放烤箱外，還有什麼變化的吃法呢？

櫛瓜的滋味清甜，口感爽脆同時保有水分，同時也是充滿營養的蔬菜，最近就有網友詢問櫛瓜的料理方式，吸引眾多網友分享自家食譜，做法簡單又快速，新手也能輕鬆做出健康美味的菜餚。