# 植物纖維  

行政院消保處今（17）日對市售植物纖維成分餐具進行抽驗，其中，全家便利商店、MOMO購物網的天然植物纖維餐具驗出甲醛；全家表示，第一時間全數下架，已購買消費者可進線客服、憑發票與商品退款。路易莎同樣表示，已下架商品並接受消費者退款。

今天吃堅果了嗎？堅果在近年被視為「超級食物」，營養價值豐富，其中特別受人關注的便是預防癌症的效果，不少醫學論文皆有證明。然而，堅果的防癌力究竟來自何處呢？營養師解密6大關鍵成分！

如果問起了誰最愛吃香蕉，筆者相信大部分人都會回答猴子。不過這個問題你是否想過為什麼呢？猴子是雜食性動物，為什麼卻獨鍾於香蕉？相信你現在可能說說不出個所以然，這邊筆者整理了網路上網友們的意見，讓我們看看猴子跟香蕉有什麼樣的不解之緣。

根據行政院環保署統計，台灣一年免洗餐具的使用量高達約5.9萬公噸，而完全降解這些餐具的平均時間需要730000天，塑膠本身由長鏈高分子組成，要在環境下自然地降解十分困難，近年來科學家竭盡所能想找出能夠降解塑膠的細菌，在德國有一群人卻逆向思考，何不製造出「可完全降解的餐具」呢？他們所研發的「葉子餐盤」，只需要28天就可以自然降解…