# 桂冠湯圓  

繼珍珠奶茶在日本掀起旋風後，台灣美食再度攻佔日本人味蕾！近日有日本網友發文介紹台灣經典甜點「桂冠湯圓」，大讚口感獨特又美味，影片在網路上爆紅，甚至紅回台灣，引發網友熱烈討論，甚至開玩笑表示「這是台灣國家機密」、「完了，被日本人發現了」。

中秋或元宵節時，飯後甜點總是離不開湯圓。但煮湯圓，要不軟爛、皮不破、糖水清澈並非人人能做到，不少人從第一步就錯了！弄的湯圓破皮、糖水混濁。其實，只要掌握以下6個小技巧，一碗平凡的湯圓，也能成為元宵的壓軸好戲！

再幾天就到元宵節了，不免俗的要來碗熱呼呼的湯圓以及賞花燈，但你知道冬至吃湯圓、元宵節吃的元宵，兩者差在哪嗎？根據好食課營養師楊婷貽指出，元宵與湯圓可以用4個面向來判別。

12月21日將迎來冬至，這一天不僅是傳統節氣，更是最適合與親友歡聚的美好時刻。桂冠以一碗熱騰騰的湯圓，傳遞幸福與團圓的深刻意義。今年冬季，桂冠特別推出新品「紫糯米芋泥湯圓」，同時邀請三麗鷗人氣角色Kuromi與布丁狗同台登場，與小朋友們一同提前過冬至，搭配可愛的舞蹈表演，為今年冬天增添一份甜蜜與暖意。

今天星期五迎來冬至，周末過完後，緊接的是聖誕節。不少商家紛紛推出優惠，全家推出特濃拿鐵買一送一，獨家通路販售再睡5分鐘「日安紅歐蕾圓圓君」及「棉被午茉綠圓圓君」湯圓；另外，全聯則祭出最經典的桂冠芝麻／花生／鮮肉湯圓任2盒82元。

三商家購（2945）旗下美廉社11/30-12/26推「瘋狂購物節」，同時歡慶會員突破300萬人次，凡會員單筆消費「滿150元」以上，即可參加登錄發票「抽100萬點數」活動，價值3,333元，週週抽5名，還有10萬點數（價值333元），週週抽20名；其他有仟元商品券共100個名額，連抽4週，單筆消費滿150元，即可免費獲得「150元滿額折價券」，可於實體門市及美廉社線上購物「Go美廉」使用（使用辦法依票面規定），超過2,000支商品促銷，狂撒千萬會員點數，年終搶便宜。

「來～吃湯圓囉！」每到冬至佳節，氣候逐漸轉涼、親友紛紛回鄉團聚，夜裡餐桌上總會端出一碗湯圓，歡慶團圓、平安長一歲。不過，營養師提醒，湯圓看似小巧，其實熱量非凡！包餡的湯圓約4顆，就相當於一碗飯熱量，並提醒有4大族群吃湯圓要注意。

福灣巧克力創辦人許華仁的父親許峰嘉2015年性騷擾實習女大生一案近期又再次被翻出，網路輿論持續延燒、發起抵制，12月7日，桂冠開出第一槍、宣布委由福灣進口原料的巧克力湯圓產品將停產，隨後乖乖、MisterDonut、全家等也跟進下架行列，紛紛設下停損點，讓原本搶搭聯名效益的福灣巧克力一夕間聲譽暴跌。

食品大廠桂冠近日推出新品「鑑賞級巧克力湯圓」，被網友指出是和曾惹出性騷擾爭議的「福灣」公司聯名，雖然桂冠說明只有委託福灣進口原料，但仍難平息網友怒火。對此，桂冠稍早發出聲明表示，即日起停止生產巧克力湯圓，已上架的湯圓所得將全數捐做公益。

記者林茂榮／新北報導

寒流來襲，吃熱呼呼的湯圓慶元宵令人感到幸福。請注意！台北市衛生局抽驗市售元宵、湯圓，查獲大廠桂冠公司生產的冷凍小湯圓未詳實標示食品添加物色素6號，除遭下架也將挨罰3到300萬元，改正前不得繼續販售。