# 柑橘  

洗碗精家家必備，尤其碰到油膩的碗盤食，洗碗精的去油效果就非常重要。家事達人分享，將柑橘皮撕小放進家中原有的洗碗精裡，就能提升去油效果，且不只柑橘，其他柑橘類水果果皮也都有一樣的效果，丟進去的果皮不用再取出，等整瓶洗碗精用完再更換即可，相當方便。

橘子口味酸甜多汁，又富含營養，是相當受歡迎的水果。挑選橘子時常會發現果皮有不同的形態，常有人誤以為橘子品質受損或不能食用，例如白粉、有黑點等，對此農糧署表示，其實橘子果皮常見的幾種狀態並不影響，仍然可以安心食用。

2024年在英國世界柑橘果醬大賽(TheWorld'sOriginalMarmaladeAwards&Festival)中高雄青年「小甜心手工果醬」創辦人劉彥雯運用旗美地區的木瓜、鳳梨、香蕉等優質水果成為製作Marmalade（柑橘醬）果醬系列的主要原料，產品「夕陽協奏曲」、「茉莉金柑」及「黎檬香蕉」成功地贏得1金、1金1銀、1銅等多項獎次肯定，再度蟬聯金獎殊榮。

現在正是柑橘的產季，不僅市價便宜且產量又多，但家裡還有一堆柑橘吃不完，還不知道怎麼辦嗎？農糧署臉書粉專「鮮享農YA-農糧署」近日發文，教導柑橘的保存方法，另外更加碼三步驟製作糖葫蘆，只要準備好「柑橘、細砂糖、水」就可以準備開始啦！

番茄是日常生活中經常吃到的食物，無論快炒、煮湯或做成沙拉都很美味，不過你知道大番茄和小番茄之間，有哪些不同嗎？其實不只是外型，兩者連營養成分都差很多，其中一種清除自由基的能力，更是β胡蘿蔔素的2倍、維生素E的100倍。

目前正值柑橘的產季，台中是全台椪柑產量最大的地區，果肉飽滿、美味多汁且香氣濃郁，為實踐午餐吃在地、食當季的精神，台中市政府教育局與市府農業局攜手合作推出「校園午餐柑橘入菜計畫」，由農業局提供在地品質優良的產銷履歷茂谷柑1440公斤，供應給31所響應此計畫的學校。22日孩子們可吃到由校園營養師設計的柑橘菜色，教育局長蔣偉民今天也到大仁國小與孩子們共享美味的學校午餐，大讚「真好吃」。

經常大魚大肉，吃太鹹讓你血壓飆升嗎？許多人認為只要避免吃太鹹就能避免高血壓，但其實許多食物中的鈉含量過高，也會影響到你的健康！究竟高血壓應該吃什麼食物？想避免高血壓應該吃哪些水果蔬菜？一天該吃多少量？又有哪些不能吃的食物？《風傳媒》一文告訴你醫師、營養師推薦的降血壓飲食，提早避免高血壓，遠離天天吃藥的日子

農曆春節將至，許多家庭紛紛踏入大掃除的行列，對此，生機專家王明勇在《健康2.0》YouTube頻道分享製作清潔劑的方法。將橘子或柳丁皮撕成小碎片，然後加入水中，煮沸20分鐘即可完成，若想要增強清潔效果，可以添加醋或小蘇打粉，不僅能有效清除馬桶的尿垢，還能去除廚房中的油汙。如果希望具有抗菌效果，也可以加入一些酒精。

冬日是橘子盛產的季節，加上年節將近，橘子有大吉大利之意，常被當作年節禮盒。家裡除了自己買的橘子，還有別人送的橘子，吃也吃不完，再放下去又怕壞掉怎麼辦？農糧署近日於臉書上分享，兩個延長橘子保存期的方法。

不少水果皆含有豐富的「抗氧化劑」與「植物多酚」，可以幫助人體改善、對抗甚至預防發炎，進而降低心血管疾病、糖尿病等發生率。哈佛醫學院（HarvardMedicalSchool）點出6種抗炎效果顯著、受到營養學界關注的水果，一起來看。

溫差變化大容易使得血壓飆高，健美營養師DGI黃威杰在社群分享，鼓勵大家透過良好飲食、生活習慣，以及４種有利穩定血壓的食物保養，更有助血管健康。

過年吃橘子大吉又大利！喜迎春節！人手一顆的吉祥大橘，現在整顆橘子不用你剝，就可以輕鬆喝到橘子系列飲品！人氣手搖飲「Mr.Wish鮮果茶玩家」於1/10推出2款以「台灣椪柑」為主軸的飲品，分別為「甜橘香橙啵啵」以及「大橘紅茶」！喜歡多料的手搖控更不容錯過「甜橘香橙啵啵」，鮮榨一整顆椪柑再加入香甜的柳橙果肉，多汁的甜橘加上啵啵晶球以及椰果，不僅增添咀嚼感，也讓整杯層次更加豐富，一次滿足你想喝雙料和雙果的願望！ 而喜歡在冬天來杯暖心熱飲的朋友，就非常推薦Mr.Wish的「大橘紅茶」，內含一整顆台灣椪柑的量，鮮甜的椪柑汁再加入獨家嚴選熟成紅茶，多汁香甜的橘子與紅茶香完美融合，意猶未盡的溫潤底蘊，讓人一喝就愛上！ 另外，凡申辦Mr.Wish會員卡並綁定Mr.WishAPP會員，在1月的每週三會員日即享指定飲品優惠，優惠品項包含新品「甜橘香橙啵啵」以及「大橘紅茶」，還有人氣熱銷的Mr.Wish招牌水果茶-光果茶，每週都有不同飲品優惠，各位飲料控趕快去辦會員啦！

腸道健康與否，事實上也會影響肌膚狀況的好壞？不健康的腸道不只會導致消化問題，體內的毒素若排不出來，也可能會反映在膚況上！所以「照顧腸道就是在呵護肌膚」，女性或愛美的朋友，除了勤擦保養品、作息正常與均衡飲食之外，也可以額外補充優化腸道健康的營養素，保持腸道與肌膚健康：

秋冬時節，正是台中市柑橘和雪梨豐收季節，酸甜的椪柑、多汁爽口的雪梨，化在口中帶來滿滿的幸福和滿足。農業部農糧署輔導東勢區農會及在地青農，攜手統一超商共同合作，今(26)日於農業部農糧署辦理「椪柑!好梨嗨!7-11X東勢聯盟行銷記者會」，突顯台中在地農特產品的精彩魅力，將東勢區農會的優質椪柑和雪梨帶進統一超商，除提供消費者新鮮、健康的選擇，也是對在地農產的支持與推廣。農業局指出，椪柑是台中重要水果之一，栽培面積1,406公頃，年產量2萬2,226公噸，產期約在每年10月至12月，以東勢、豐原、北屯、石岡及新社為主要產區。因氣候環境溫和宜人，椪柑果皮色澤亮麗、果實飽滿，果肉不僅甘甜多汁且酸甜比例適中，營養價值豐富。

台中是全國最大柑橘、水梨及芋頭產區，市府農業局為推廣並行銷台中優質農產加工品，輔導石岡、外埔區農會20日於弘光科技大學聯合舉辦「台中市農產加工加值開發成果發表會」，行銷不添加其它色素成分的柑橘奶酪、柑橘冰淇淋、水梨鮮奶酪、水梨氣泡飲、芋頭霜淇淋，及由學校參與USR兩河流域計畫所開發的外埔紅龍果冰淇淋等產品，現場並提供新品試吃品嚐，體驗台中農產好滋味。

烤箱、瓦斯爐是不少家庭的必備電器，不過長期使用下來，也容易留下油漬，對此，新合發食品冷凍公司就發文分享，清理烤箱時，可運用2個生活妙物製成簡易的天然清潔劑，簡單一噴，即可換回一台潔淨烤箱，清洗瓦斯爐也相當有效！

高雄輕軌即將成圓，為迎接日本京都橘高校吹奏樂部的到來，期間限定版彩繪列車「柑橘號」即日起上路，由高雄捷運超高人氣「蜜柑站長」和「橘色惡魔」主視覺搭配的輕軌彩繪列車，一上路立刻引發民眾搶拍，也成為社群熱議話題！高雄市長陳其邁表示，隨著輕軌即將成圓，象徵高雄交通平權、綠色交通重要里程碑，未來輕軌將是城市旅遊的最佳選擇。

編按：鍋子用久了，或火不小心開大了，都容易讓鍋子焦黑。黑掉的鍋子該怎麼處理才能去掉焦黑的污漬？其實不一定要用鋼刷用力猛刷，日本清潔達人教你用天然食材輕鬆有效去除。

柑橘產季又來囉，口感香甜多汁，完全沒有酸味的帝王柑正式上市。帝王柑外表看起來像柳丁有著亮綠色的果皮，但跟柳丁不同，果皮薄而輕鬆好剝。新北市八里區農友褚永興已種植帝王柑13年，目前擁有八里區帝王柑年產量最高的果園。在其細心栽培下，種植出風味爽口甘甜的優良果品。新北市農業局推薦當季限量帝王柑，即日起至12月中，把握產季到八里產地購買嚐鮮！

說到廚房最難清潔的地方，一定不得不提抽油煙機，長期烹飪的油垢黏在抽油煙機上，非常頑固。對此，《健康2.0》YouTube頻道找來家事達人楊賢英教大家如何自製簡易天然清潔劑，快速清走抽油煙機的陳年污垢。