# 果醋  

現代人工作壓力大，內臟脂肪囤積成為健康隱患。名醫鄧雯心近日在《下班經濟學》分享「抗發炎輕鬆瘦」秘訣，指出壓力、精緻澱粉和久坐是內臟脂肪三大元兇，更揭露市售「健康代餐」中暗藏的危險成分。她成功幫助患者半年減去29公斤，內臟脂肪從危險值14降至標準值2！

過年鬧劇荒別擔心！Netflix近日公布2月即將上架的電影、影集，電影的部分，有《格雷的五十道陰影》三部曲、《愁城波哥大》、《獵魔士》，影集的部分有台劇《不夠善良的我們》、《童話故事下集》、《黃金神威》，以下整理了1月即將上架的片單，快加到收藏，趁放假時一次追起來！

在減肥初期透過「果醋」取代含糖飲料，或許有助於增加瘦身的效益？權威期刊《英國醫學期刊》（BMJ）近期刊載研究指稱，肥胖者每天於餐前固定飲用蘋果醋，12週後體重最多可減輕8公斤左右；另外，參與研究者的血糖、三酸甘油酯、膽固醇等生理數值也有降低的趨勢。

醋是料理時常用的調味品，同時也是能為健康帶來助益的養生飲品，新陳代謝內分泌科醫師李晨瑜就分享，從過去不少研究論文中，可以發現醋有降低餐後血糖和胰島素的功效，一餐飲用10～30毫升即可，但最好選擇無糖的醋，且切勿以喝醋取代糖尿病藥物的治療。

追求同時能吃東西又能燃脂的效果，可謂是大家夢寐以求的，張宜婷營養師教大家六種食物，能有效改善體質並促進能量代謝，讓我們能夠越吃越輕鬆地遠離脂肪！

常聽人說，喝飲料不健康，但其實有些飲品對身體有益。林俐岑營養師表示，帶有酸味的果醋，在餐前喝一些，可以幫助我們開胃及幫助消化，不單如此，蘋果醋還有很多對健康的正面效益，像是幫助新陳代謝、穩定三高、消除疲勞等等，非常適合飲用。

糖尿病是常見的慢性疾病之一，台灣目前就有上百萬的糖尿病人口，而通常是受到飲食習慣所導致，不過該怎麼做才能有效降低血糖呢？營養師表示，不必購買昂貴的保健食品，廚房裡常用的醋，就是最非常好的降血糖好物，一天喝10c.c.就能見效。

鐵鍋是家家戶戶必備的廚房用品之一，使用完後如何將鐵鍋洗刷乾淨，經常成為許多民眾的煩惱，近期就有一名網友分享，他使用好市多自有品牌的科克蘭有機蘋果醋來刷洗鐵鍋，效果奇佳，且比一般市售的白醋有效許多，讓她讚嘆不已。

夏天一到，不知大家有沒有發現廚房出現了許多小飛蟲，特別在水果和食物周圍呢？這些小飛蟲十分惱人，趕也趕不走，有些人或許會以為這是小蚊子，但其實它們是果蠅，專門在食物旁邊飛來飛去，以下就教教大家如何有效驅走果蠅的方法，在家就能自製DIY果蠅捕捉器啦！

季節變換，頭皮屑早知道！近來因為頭皮屑落在肩膀上，如雪花片片，尤其伴隨搔癢、紅腫敏感，感到非常困擾求診的人，有增多趨勢。網路傳說「頭皮屑最怕酸」，於是有人嘗試使用檸檬汁、水楊酸、蘋果錯等方法擦在頭皮上，希望能止住頭皮屑。到底是否正確？來聽看看皮膚專科醫師怎麼說。

翻開彼得．梅爾的《山居歲月》，印象最深的是普羅旺斯山間的小酒莊，那流露的濃濃愜意讓人嚮往，義大利則有經營百年的醋莊，遵循古法釀造風味濃醇飽滿；而在台灣宜蘭亦有隱於山林的頂尖醋莊，用好山好水釀成頂尖巴薩米克醋（Balsamico），不必出國，邀你在短暫旅行中開啟味蕾的探索新體驗。