# 時令  

高雄「夏祭新鮮市」邁入第二年開張囉！市長陳其邁今(29)日出席記者會宣傳夏季農產行銷活動，現場大力推介各種時令水果及農產，大讚高雄為水果之都，邀請全台民眾一起品嘗高雄最新鮮美味的農特產品。

「時不正不食」，是東方飲食之道。位於晶華酒店三樓、連續多年獲得米其林餐盤推薦的粵式餐廳—晶華軒，即日起至8月底將由港籍中餐廚藝總監鄔海明聯手冷菜師傅陳育丞，以冬瓜、欖菜、鮮筍、夜香花等當令時蔬，和在臺灣難得一見的野生鯪魚等精選食材，推出「夏日潮州食集」季節菜單，期望以開胃、清爽的料理手法，結合潮洲經典老菜風格，為賓客打造避暑美饌。精彩的菜色包括潮州打冷單元中的滷水鵝、凍馬友、生醃帆立貝、魚露浸花甲，頂級食材類中的南非凍鮑片、翡翠刺參、水晶花膠凍，冷前菜類則有老陳醋浸花生、蓑衣青瓜、潮州攬菜鮮筍，功夫菜類準備了八寶冬瓜盅、古法煎鑲鯪魚及白切沙薑雞，每道220元起。

臺南市休閒農業發展協會以2022「台南時令小旅行-5G農遊FUN心玩」為主軸，運用Goodplace(環境好自然)、Goodfood(食材好新鮮)、Goodfun(體驗好有趣)、Goodfriend(農民好友善)、Goodtime(歡樂好時光)等特色，規劃六條1日遊及三條2日遊農遊行程，協助在地業者推廣農業旅遊，讓遊客安心到農場旅遊。

從獨裁統治中解放，不見得會從此過著幸福快樂的日子——在波蘭作家沙博爾夫斯基筆下，前共產國度人民的身影，竟與被吉普賽人訓練表演戲法的「跳舞熊」十分相似。