# 春華堂  

「鰻魚派」是濱松的王牌特產，這裡的濱名湖是鰻魚的產地。將鰻魚提取物揉入麵團的珍奇西點，和廣告語「晚間零食」一起火遍了日本全國。我們前往生產工藝開放參觀的鰻魚派工廠，就鰻魚派的誕生秘史和神秘底味進行了採訪。