# 日本與世界的鹽圖鑑：日本品鹽師嚴選！從產地與製法解開245款天然鹽的美味關鍵
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鹽巴受潮怎麼辦？日本鹽專家教2招輕鬆還原，讓結塊通通消失
鹽若受潮，皆可歸因於水氣。一旦濕度超過75％，鈉純度高的鹽就會開始吸收空氣中的水氣，並因為水分而與相鄰的結晶黏在一起。等到空氣轉為乾燥後，便會直接變硬而結塊。
台灣東販
2023-12-03 09:30
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鹽巴別只會拿來煮飯！日本鹽專家教5個實用用途，不只可以消除鼻塞還能消浮腫
編按：相信不少人有聽過喉嚨痛時，能夠用鹽水漱口舒緩，但其實鹽水還能幫助消除鼻塞、減輕眼皮的浮腫。日本資深鹽品鑑師教5個鹽巴的實用小技巧，別只會把鹽巴拿來煮飯啦！
台灣東販
2023-12-02 10:00
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