# 日本經典品牌誕生物語  

只要講到牛丼，大概所有人都會立即想到有著醒目橘色招牌的「吉野家」，但有趣的是，吉野家的開端，竟然是跟魚市場有關。1899年，出身大阪吉野地區的「松田榮吉」，在東京日本橋的魚河岸（賣魚的市集），開始販售牛丼給魚販，並以出身地為門店命名。這些市場魚販的老江湖顧客，不但既性急，口味又挑剔，於是吉野家就標榜「快速、美味、便宜」來吸引顧客。

說到「可爾必思」的獨特酸甜滋味，幾乎是所有人的共通記憶，而創造出這迷人商品的創業者，竟然是個原本該在寺廟裡誦經念佛的僧侶。出生於1878年的「三島海雲」，是大阪「淨土真宗本願寺派水稻山教學寺」住持的兒子（明治五年時頒布法令，允許日本的僧侶可以吃肉和娶妻結婚生子，日文稱為「肉食妻帶」），並在13歲時出家。

二次大戰期間的1944年，日軍與英軍於印度的英帕爾展開激戰，在滿天硝煙、槍林彈雨之下，躲在戰壕裡手握槍桿緊閉雙目，年僅25歲的「塚本幸一」，應該無法想像，他會是日軍這次所派出的九萬大軍之中，僥倖生存的一萬人之中的一個，當然更不會知道，自己在日後將成為全世界女性內衣品牌的巨擘。