# 施家麻油腰花  

這篇收藏起來，經典美味的滷肉飯沒吃過別說你是台北人！

天冷就想喝熱湯暖身，快來一碗麻油雞，由口暖到胃，再也不怕寒！

滷肉飯號稱台灣的「國民美食」，一杓深色的滷汁淋上白飯，佐以幾塊豬肉碎丁，再配上一片醬瓜提味，美味的基本元素於焉成形。不過，在全台數以千計的同質店家中，僅有屈指可數的店家得以憑著獨樹一幟的醬汁，成功地殺出重圍、脫穎而出，甚至揚名國際。