# 斜槓人生  

婚宴、商宴龍頭「THE林集團」斥資逾16億元在高雄巨蛋商圈打造的高雄最大婚宴會館「林皇宮」近年受疫情衝擊，營運不甚理想；集團創辦人林協健今年2月延攬去年退休的中信銀行第一名副總張志豐接任林皇宮董事長，盼借重其經營及管理長才，以突破現有營運瓶頸；此外，今年因應端午節，推出櫻花蝦干貝荷葉粽與櫻花蝦干貝XO醬禮盒組搶市，盼送禮送進心坎裡。

長年奉獻於失能長者照護工作的衛柔，透過勞動部勞動力發展署高屏澎東分署的職業訓練課程，成功學習專業烘焙技術，不僅在啟智中心擔任烘焙指導老師，更利用假日擺攤，開創多元收入，展現了勇敢轉型的精彩人生。

韓國演藝圈再掀八卦風暴。女團AfterSchool前成員珠妍才爆出跟GD（G-Dragon、權志龍）復合，同團成員Raina近日在節目上大方分享偶像戀愛實況，直言即便經紀公司嚴格控管私生活，「還是有辦法偷偷談戀愛」。她更爆出曾有某位藝人同時與團內多名成員交往，引發現場一片譁然。另有EXID的慧潾補充親身見聞，指曾目睹多位男女偶像坦承彼此交往，場面宛如「偶像界大混戰」。

輔英科技大學攜手中華芳香精油美容保健協會舉辦「2025國際健康芳療保健技藝競賽暨學術發表」與「艾柏盃國際芳療美業保健技藝競賽」，邀集國內外四百多名產業界代表、專家學者及好手齊聚一堂，探索芳香療法與健康照護結合的新領域，同時藉由選手競技讓世界看到台灣美妝的專業教育以及美業人才的頂尖實力。 

誰說斜槓青年只能是口號？7年級生林姿君用自己的故事證明，興趣也能成為事業。原本從事貿易專員的她，因為家中複合式餐廳的供餐需求，開始接觸咖啡。沒想到這一接觸，竟讓她一頭栽入黑金產業，不僅考取多張國際證照，還成立「JanDan珈啡」工作室，開啟了她的斜槓人生。

一轉眼，西洋情人節已過，隨著最強冷氣團離去，近幾天氣溫逐漸回暖，眨眼間，也將一步步邁入春天。雖然溫度有明顯變熱，但早晚氣溫依然差距大，要記得保暖！在這萬物準備甦醒的時節，1%Style也為你精選了三篇跨領域文章，邀請您一同探索獨具一格的不同觀點。

時光飛逝，2025年1月即將邁入尾聲，而也將迎來重頭戲「農曆新年」！今年過年有長達九天連假，你已經安排好行程了嗎？除了圍爐、過除夕、領紅包、打牌打麻將外，有預計去哪裡走春嗎？如果還沒計劃沒關係，在放假時間1%Style幫大家整理了三篇跨領域文章，邀請你在享受佳節時，一同探索世界的奇妙。

想要透過副業兼職賺錢，什麼是最好、最賺錢的職業？「斜槓人生」是新世代許多人的身分，無論是對個人經濟還是生活品質都能帶來正面影響，不僅能增加收入來源也能發展技能與興趣，藉此拓展人脈與機會，根據外媒《CNBC》報導，現在也許多熱門副業可以自行「在家上班」，而有的副業時薪甚至上看200美元（約新台幣6584元）。

輔英科大推廣教育中心在原住民族委員會就業基金補助下，協助三十位在職原住民發展斜槓人生，在接受二個多月的「采耳SPA療癒師培訓班」訓練後，昨（20）日前往高雄市仁愛之家為機構長輩掏耳舒壓，深獲好評。

賴清德總統日前主持「健康台灣推動委員會」時提到，希望讓國人餘命在未來8年內增加3歲，同時，不健康餘命占壽命的比率從10%降至8%，突顯成功老化和健康老化，與準備充足退休金可說是同等重要。日前在《風傳媒》「2024好好退休論壇《退休・活更好》」論壇，台大醫院北護分院院長詹鼎正教授暢談關於健康老化的見解，除了介紹台灣人如何應對高齡化的身心挑戰，也為聽眾分享如何在晚年保持生活品質。

今年巴黎奧運，台灣代表隊獲得2金5銅的佳績，奧運選手們載譽歸國，接受賴清德總統表揚，同時參加「英雄大遊行」，沿路受到民眾熱情歡呼。奧運金牌選手林郁婷、王齊麟與李洋一夕爆紅，集所有榮耀於一身。

想了解檢察官的謎團破解日常，或是法官如何裁決與平衡正義嗎？新北市政府青年局 9 月邀請到檢察官朱柏璋與法官謝長志深入探討司法體系中的倫理挑戰與職業發展，另外還有曾為 Jolin、周杰倫等巨星編舞的 NIKE 老師、榮獲第 26 屆金曲獎最佳樂團的「佛跳牆樂團」鍵盤手牙牙，分享演藝職涯。此外因應中秋主題，還有超熱門手作工作坊等一系列實用的職場技能課程，有興趣的民眾歡迎到新北市青年局官網報名參加！

為促進家庭世代互動及情感凝聚，教育部將每年8月的第4個星期日訂為「祖父母節」。台中市家庭教育中心為增進祖孫間的情感交流，於8月至9月期間特別規劃一系列祖父母節慶祝活動，包括祖孫廣播營、祖孫烘窯體驗、祖孫糕餅營、草地音樂會、家族野餐、設攤闖關活動等，讓祖孫共學同樂，打造「好家在台中‧挺你幸福進行中」的幸福城市。

台灣最近興起一股「仁來瘋」現象，也就是輝達NVIDIA執行長黃仁勳引領的AI風潮，為什麼不少人對於AI的到來又愛又怕？愛的是AI給人類帶來的便利性，擔憂的不外乎是工作飯碗不保。全球指標性財經媒體、經濟論壇、社會學者都一再示警，不論是金融、醫療、科研、教育、影音甚至藝術等相關領域的工作者將面臨失業，幾年後或不久的未來將被AI取代，其實回首看這一、二十年來已經從手工操作進展到電腦作業，從網路興起、電商風行的興衰，世界持續在改變是必然，我們要未雨綢繆，不改變就等著被取代，這是近年來雲端廚房受到矚目的因素之一，改變模式保留優勢，因為任誰都需要飲食，美食更是難以被取代。

傳說中的斜槓CEO「我是黃董」，不僅是一位企業家，近年來進軍網紅圈經營自媒體有成，同時也是一名名氣直升的Youtuber。

近年來「斜槓青年」興起，越來越多人在本職之外開啟副業，做兼職工作，甚至因為兼職時間較彈性，或是收入較正職工作高，因此辭去正職專注做兼職。而經過人力銀行分析，在市場上最受歡迎的兼職則是一些需要技術性的兼職，例如熱門的紋髮及水電產業。 

傳統的波隆納肉醬用的是新鮮蕃茄和純蕃茄醬，熬上至少半天，想要省時簡單料理，利用市售的蕃茄義大利麵醬，再加上紅酒等材料，一小時就可以熬煮出蕃茄醬與肉末完美融合的好吃肉醬喔！

韓式炸雞一定要配著吃的醃蘿蔔，每次做好上桌，孩子們蘿蔔吃得比炸雞還多！不只搭配炸雞可以解膩，它也是夏天很好吃的開胃菜，尤其用生菜包韓式烤肉的時候，除了泡菜，加一點醃蘿蔔一起吃也很棒！

編按：麻婆豆腐是一道大人小孩都喜愛的家常菜，做法也不困難，不過要怎麼煮最好吃呢？作者就提供了詳細食譜，讓親子能夠一起料理，做出這道美味下飯，不輸餐廳等級的佳餚。

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