# 手搖飲加盟  

近期茶飲店糾紛成為熱門話題，根據財政部統計最新資料，截至今年四月全台手搖飲店達15,908間，比去年同期還增加283間，2023年全年營業額達537億元，若以一杯售價50元粗略計算，全台一年大約喝掉超過10億杯的手搖飲。

一沐日為何爆紅？值得排隊嗎？從台中發跡的手搖飲品牌「一沐日」在最近突然竄紅，其實早在2019年時，一沐日推出的「粉粿黑糖奶茶」便受到許多民眾喜愛，其將台灣傳統古早味粉粿放入奶茶中混搭出新風味；只有一沐日能挑戰一沐日，今年2月店家推出具有台灣本土味的「逮丸奶茶」，是手搖飲界首創將「草仔粿」做成粉圓融入飲品中，懷念的古早味味道讓新品一推出就掀起網路熱議，也成為今年出最夯的手搖飲品，讓許多網友不禁大喊：「這就是台灣味」、「喝過一次就回不去了」。

台灣民眾喜愛嘗鮮，但餐飲業競爭激烈，不少店家爆紅一時，卻無法走得長遠。有網友在PTT發文提及此現象，許多連鎖店在當紅時展店全台，到處都看得到分店，熱潮退去後，加盟店卻一間間地收攤，向鄉民發問「台灣最曇花一現的連鎖店是哪一個」，許多人紛紛留言自己心中的名單，意外掀起一波回憶殺。

不少上班族每天早上都要來杯咖啡，到了炎炎夏日更是人手一杯手搖飲料，而台灣手搖飲商機龐大，或許你也和不少朋友一樣都躍躍欲試抱著開飲料店的夢想！

台灣手搖飲料店競爭激烈，然而看到不少創業成功的例子，仍讓許多人想投入這塊市場。手搖飲料店「一沐日」2012年從台中起家，花了8年才進軍台北，店裡主打草仔粿、粉粿配料，以台味特色闖出名號，近期聲勢看漲，然而店家6日突宣布關閉加盟表單，原因讓眾多網友大力讚賞。

台灣飲料店比比皆是，每間主打的品項也不盡相同。一名網友表示，知名連鎖店50嵐不論鄉下或是都市，生意都非常好，就算隔壁開一間網美店也不會輸，而這狀況讓他感到好奇，要是他也開一間50嵐，「是不是就準備財富自由了？」問題一出，掀起熱議，更有知情人透露50嵐加盟超硬條件。

「2023台北國際連鎖加盟大展─春季展」，將在2/10（五）-2/13（一）於台北世貿一館舉行，其中連鎖產業以手搖飲、火鍋餐飲品牌為參展大宗。而在台灣的餐飲手搖業競爭對手與產業飽和度均高的情況下，其他新興產業則開始嶄露頭角，擴展市場並鞏固產業競爭力。

「台灣賽車教父」廖老大（廖志賢）跨足手搖飲料界，開設「阿娘喂！廖老大茶坊連鎖」曾紅極一時，但爆出許多負面風波，品牌形象遭受打擊，10日內湖文德分店在FB宣布「畢業」，該店也是台北市的最後一家分店，網友在PTT發文「台北市的廖老大全部倒閉QQ」，引起熱烈討論。

隨著疫情後各產業逐漸復甦，加盟創業市場更是首先有感，本次『2022台北國際連鎖加盟大展暨智慧零售科技開店設備展』，有超過100大熱門連鎖品牌參展、近400格展位，將於9/23-9/26世貿一館盛大展出，首度融入『跨界、創意、Ai、科技、健康』…等元素，包含早午餐、手搖飲、咖啡甜點、火鍋燒烤、無人商店、美食餐車、智慧設備…等多元加盟，推出諸多創業優惠方案，甚至看準年輕人祭出最低0元加盟金，期盼藉此創造2萬個就業機會，帶動市場新商機！不僅消費習慣因疫情有重大的改變，各連鎖加盟品牌為了迎合新世代的消費習慣，也逐漸調整經營型態，也因此讓各加盟品牌蓬勃發展，本次展覽也出現許多新的創業亮點，包含3秒啟動『雪花冰許願機』、可愛吸睛『造型異國美食』、Ai『送餐招待機器人』、逢低搶入『加密貨幣挖礦機』、外送量高達200公斤『智慧電動三輪車』、搶搭下半年電動車商機『綠能充電站』、箱子３分鐘變『造型餐車』…等，提供給大家更多最新的創業選擇。而根據主辦單位台灣連鎖加盟促進協會長期觀察，台灣創業年齡有逐漸下降的趨勢，所以各加盟品牌也陸續推出低加盟金，協助年輕族群創業，更引進各類型數位化工具及經營策略，來解決現在人力短缺的問題，更有許多主打智能機台以及被動收入的創業品牌提供不一樣的選擇，而連鎖餐飲加盟一項受到創業民眾喜愛，以早午餐、手搖飲、特色小吃為民眾創業的前三名選擇，這也歸因於這幾種餐飲產業屬於民生剛性需求，在疫情期間較不受影響。有鑑於近年來自行創業者受到疫情、原物料調漲、通貨膨漲等種種因素影響，單獨獨鬥的經營模式，容易受外界因素影響導致創業失敗收場，而連鎖加盟創業，則因為有總部相關資源挹注及協助，以打團體戰的方式來因應環境變化，讓創業成功率大大提升，這也是近年來民眾把加盟連鎖品牌當作創業首選的重要原因，未來台灣連鎖加盟促進協會也將推動連鎖加盟總部認證機制，透過公平公正的遴選機制，來選出優質的連鎖加盟品牌，可供民眾在創業選擇上做一個重要的參考指標。

在這一年多來的疫情衝擊之下，不少餐飲業者陸續撐不下去關店，不少民眾也連帶受影響，被迫放了無薪假，只得另找出路，而其中以茶飲自產自銷一條龍為人所知的手搖飲品牌「TEATOP第一味」，在全台100多間店面中就有將近3成是直營店面的狀況下，於這樣艱難的時刻反而逆勢力挺七、八年級生可以自己創業來當老闆，即便資金不到位，也能以特許加盟的方式圓夢；對此，該手搖飲創辦人楊國珍就表示，透過我們的面試篩選以及最長3~5個月的縝密訓練，就可以培育出真正能夠掌控大局、還能穩定賺錢的店長。

台灣人有多愛喝手搖飲？答案是一年喝掉10.2 億杯！但是你喝的手搖飲是添加連螞蟻都不愛吃的果糖嗎？意識到果糖對身體負擔大，讓不少手搖飲走向健康風，「健康風的手搖飲會好喝嗎？」這應該是許多消費者心中的疑問。