# 手扒雞  

記憶中的滋味要回來了嗎？以手扒雞起家的「香鷄城」，是許多6、7年級的回憶。全盛時期全台灣的分店多達126間，後來肯德基、麥當勞等速食店如雨後春筍般展店，加上前幾年受到新冠疫情影響，位在新北巿八里、新店、新莊等地門巿暫停營業。不過，昨（11）日香鷄城在臉書粉專及官網發文，「沉默已久的香鷄城終於有新規劃，未來會慢慢與各位雞粉分享還請期待」，那段泛黃美好的歲月要回來了！

（編按）一句「這不是肯德基」廣告台詞，是許多七、八年級生對「速食店」炸雞的印象，但說起正統台灣在地好滋味，可不是裹著粉的炸雞，而是烤的「手扒雞」，對四、五、六年級生而言，歡樂的共同回憶就是戴著手套吃著「香雞城」手扒雞！源自宜蘭本土老字號速食店睽違20年，去年8月曾在八里重新開張，卻因租約到期而結束營業，如今確定「香雞城」將落腳新莊再度出發，於10月24日試營運，別讓外國品牌專美於前，一起找回台灣人的好滋味。

還記得小時候戴著手扒雞手套，大力扒雞、大口吃肉的那些回憶嗎？已經消失20年的「香雞城」今天在臉書宣布，將於8月6日重回台灣手扒雞市場！