# 手工果醬  

積極推動國際觀光，2025日本大阪世界萬國博覽會，高雄不缺席！高雄市政府觀光局打頭陣，由高閔琳局長率領約60位觀光界公協會、飯店旅宿、觀光工廠、伴手禮、美食餐廳與職人組成的國際觀光隊，拜訪駐大阪經濟文化辦事處、大阪觀光局、日本旅行業協會（JATA）及當地航空業者、旅行社等，並將於4月22日舉辦「2025高雄日本關西地區觀光推介會」，特別結合日本網路流行語，訂定行銷主軸「Kaohsiungかいわい·高雄界隈」，打造屬於日本旅客的「高雄圈」，藉以打開高雄觀光知名度，吸引更多日客來高。

為響應聯合國2024世界自行車日，交通部觀光署6月1日將串聯全台46條自行車環島路線，共同推廣低碳運動觀光。交通部觀光署花東縱谷國家風景區管理處(下稱縱管處)除邀請民眾一起來騎乘轄內5條路線，並配合觀光署規劃於花蓮鯉魚潭盛大舉辦主場活動，結合「花東觀光圈EastofTaiwan」20家亮點店家及現場音樂表演，以在地的自然美好呈現花東的獨特品牌故事及魅力。報名活動並完騎的民眾皆可獲得花東觀光圈亮點店家「花子好食」手工果醬1份，歡迎民眾一起至花東騎自行車漫遊，促進在地觀光經濟！ 「2024世界自行車日in花東縱谷」活動將分5條路線，主場路線自鯉魚潭遊客中心出發，環潭一圈後騎經初英自行車道再回到終點鯉魚潭。另外從池上至鳳林共劃分4條路線，分別帶領旅客騎經綿延的193綠色隧道、瑞穗溫泉路和大農大富平地森林園區等，沿途風景秀麗，邀請民眾以自行車來一趟縱谷自然風光之旅。 縱管處表示，為鼓勵民眾踴躍參加本次世界自行車日鯉魚潭主場市集活動，憑5/31花東地區住宿證明可至主場活動服務台兌換100元花東觀光圈市集購物金，限量300份。此外，依行政院核定6/1啟動觀光振興花蓮方案，為推廣自該日起台灣好行花東路線憑電子票證免費搭乘、台灣觀巴花東路線享2折優惠。因此，凡於6/1當日搭乘台灣好行縱谷花蓮線303B或台灣觀巴限定鯉魚潭路線（花東縱谷網美聖地半日遊、停留不能錯過花東縱谷），也可獲得100元市集購物金，數量有限贈完為止。本活動熱烈報名中，額滿為止。

2024年在英國世界柑橘果醬大賽(TheWorld'sOriginalMarmaladeAwards&Festival)中高雄青年「小甜心手工果醬」創辦人劉彥雯運用旗美地區的木瓜、鳳梨、香蕉等優質水果成為製作Marmalade（柑橘醬）果醬系列的主要原料，產品「夕陽協奏曲」、「茉莉金柑」及「黎檬香蕉」成功地贏得1金、1金1銀、1銅等多項獎次肯定，再度蟬聯金獎殊榮。

有「食品界米其林」之稱的比利時國際風味評鑑所InternationalTasteInstitute（ITI）公布2023年評鑑結果，由高雄市政府所輔導之高雄農村產品成績斐然，8項產品共摘下17顆星星，優異的風味與品質，廣受國際肯定！

法國是全球首個料理入選非物質文化遺產的國家，美食無疑是其文化的靈魂。法國在台協會商務處主辦的「FoodExperience美味法國」食品展演活動19日起跑。此官方法國食品盛會今年邁入第四屆，規模也是歷年之最，集結國內外17家參展商，展出超過40個法國特色品牌，同時邀請9位重量級主廚、侍酒師輪番登台，演繹法國食材的多元風貌。

您有多久沒有在夏日午後探索專屬台北市的在地好物呢?產業發展局於7月17、18日及8月6、7日中午12點至晚上6點，在新北投捷運站外七星公園舉辦關渡那麼田系列活動「田蜜時光市集」，將以野餐派對PARTY為主題，結合北投在地文物特色，推出「北投產」、「北投物」、「聽北投」以及「作北投」等活動，讓到訪市民渡過悠閒假日午後時光。產業發展局表示，「關渡那麼田」系列活動為展現北投濃濃人文特色的生活日常，以關渡地區為核心串聯北投周邊小農、青農及北投在地特色店家，以豐富的文化展現在地產業特色。「北投產」以在地農特產為主，展售友善稻米、大屯火山咖啡、自產自銷雞蛋布丁、蜜地瓜磅蛋糕；「北投物」以地方小農手工製作為主，展售在地手工果醬、咖啡甜點；「聽北投」以說書人解說北投文化為主，聽北投說書人道出北投的歷史人文故事；「作北投」-以北投特有溫泉製作品為主，展售北投特產溫泉湯花手工皂，結合視覺、味覺、觸覺、嗅覺與聽覺體驗，讓市民朋友知道關渡與北投產業、歷史與人文特色。「關渡那麼田」系列活動還包括「自行車綠悠遊」及「農事體驗活動」，舉辦以來廣受市民好評，僅剩少量名額，還沒報名的朋友要把握最後機會！更多關於「2022關渡那麼田」的活動最新資訊，可於「關渡那麼田GuanduSweet」粉絲專頁瀏覽，或請鎖定北市產業局官網及粉絲專頁「臺北市產業局－臺北饗樂趣」。

知名女藝人「五熊」（蔡頤榛）以清新亮麗的外型及優質主持風格，接下《型男大主廚》主持棒，從美女廚娘再於今日化身天使心家族基金會的慈善大使，為網路爆紅名店「和土司」在微風南山B1超市快閃店站台，擔任一日店長。捐贈單位和土司特別挑選在10月1日微風超市南山快閃店的首發日，偕同美女慈善大使-五熊與財團法人天使心家族社會福利基金會，捐出愛心基金新台幣一萬元整，為天使心家族社會福利基金會內的愛奇兒家庭，提供身心上所需的資金支持，也期待藉由本次慈善活動的拋磚引玉善舉，能號召更多正面的能量與祝福。

這禮拜在超市看到好便宜的藍莓，1品脫（pint）只要$1.5美元，這是什麼概念呢？老美愛用不同單位計算不同的東西，這件事至今依然困擾我！但我最近終於記起來了，1品脫等於311g，如果熟悉斤的用法可以直接看作半斤！如果超市裡面有販售兩種尺寸的盒裝莓果，他會是大盒的那一個！

台灣保養品牌「童顏有機」承諾營收1%支持兒童教育，今年持續與孩子的書屋合作，透過認購並推廣擊壤歌手工果醬，支持創辦人陳爸「食自耕、屋自造、經自濟」理想。認購果醬款項回饋「財團法人孩子的書屋文教基金會」，用於訓練孩子們的父母擁有就業的能力，增加父母留鄉工作比例；透過自耕自種自作果醬的方式，完成自給自足的目標，減少隔代教養問題。

久久來法國玩一次，如果沒帶點來自法國的伴手禮回去炫耀，是不是覺得此趟旅程沒有劃下完美的句點呢？但法國物價這麼高，該怎麼買才不失荷包呢？

出身苗栗農村25歲女孩錢湘伶，為照顧爺爺奶奶，返鄉自創果醬品牌「農村小愛」，特製「勇氣果醬」另類贊助家鄉國小少棒隊，不單分享手做成果，更在傳遞一份追求夢想的勇氣。

自從二年前開始自己動手煮果醬以來，參考了許多不同的果醬達人的食譜，也吃了許多名家製作的手工果醬，慢慢地，我逐漸找到自己喜歡的果醬口味。在各大名牌果醬中，我最喜歡的，便是輕井澤的「澤屋」（SAWAYA)，這間誕生於1952年的輕井澤水果店，從外國傳教士身上習得了果醬的作法，一直秉持著除了水果與糖之外，不用任何添加物的方法來製作果醬，深受大眾歡迎，讓「澤屋」果醬常年躍居輕井澤人氣最高的伴手禮。我喜歡「澤屋」果醬的理由，是它的單一。