# 快速料理  

離鄉背井在外地念書、工作的人非常多，在飲食方面，除了花費上要精打細算，對於「要吃什麼」更是一大難題。

五月皇后清脆爽口，男爵馬鈴薯鬆軟可口，不同種類的馬鈴薯，口感風味都不盡相同。只要懂得活用這些差異，馬鈴薯料理起來也能更加輕鬆喔，快將這些料理列入家常菜清單吧！

全聯公布2017年的熱賣商品資訊，從中可以看到台灣少子高齡化的現象，也發現全聯的消費者除了追求CP值，其實也願意多花一點錢購買輕奢品。

下廚備料就像是打仗一樣，手拿菜刀處理好各式各樣的食材，才能煮出一道道美味的料理，但在備料過程中像是切丁、細剁等步驟卻讓大家感到頭痛，因為如果沒有好刀工，可能會把食材切得大小不一影響料理口感，同時也會花較多時間在備料過程上，這樣看來煮一頓菜實在是耗時又耗工！