# 微波食物  

美國食品藥物監督管理局（FDA）指出，與傳統烹飪相比，利用微波爐來烹飪食物，不會降低食物的營養價值外，也可能保留更多的維生素與礦物質。不過，食物若沒有均勻加熱，會導致有害細菌存活、滋生，食物中毒的風險大增。

便利商店不只提供多種便民服務，也有不少物超所值的美食，不過若長時間吃超商食品可能會有健康疑慮，因此如何正確透過食物攝取營養更顯重要，近日毒物專家譚敦慈就登上節目「健康零距離」分享自己常吃的超商食品組合，並透露有1食物組合是少數獲世界衛生組織推薦的抗癌餐，特別推薦給外食族朋友！

全台灣有1000多間全聯，是本土最大的連鎖超市，從買菜、買零食到生活日用品在這邊都買的到。因應現代人忙碌的日常，全聯越來越多方便的冷凍食品，讓人家熱一下就能吃，無論你是想省錢還是想省時間，15個你不可不知的「全聯冷凍食品推薦懶人包」，幫你集結網友們最愛的全聯美食！

好市多賣的商品包山包海，幾乎涵蓋食衣住行育樂。其中，大家最愛討論的就是好市多的美食啦！Costco的美食種類繁多、份量大，還不乏許多好吃又CP值高的商品。尤其是能即食或稍微加熱一下就能吃的東西，簡直堪稱懶人福音。這篇就來整理在臉書社團「Costco好市多商品經驗老實說」中，還有PTT和Dcard上討論度超高的13個PTT、Dcard好市多必買冷凍食品推薦，每一款都好吃到讓人欲罷不能！

打工、上班帶便當，不少人會選擇用微波爐加熱食物，不過一直以來大家對於使用微波爐都會有種恐懼，擔心微波熱加熱會破壞食物營養、微波會致癌，對此，張家榕（Angela）營養師就指出，其實水煮比微波更容易流失營養素，且微波也不會有輻射殘留。

YouTuber「貓與香菜」長相甜美，經常在YouTube頻道上分享好物開箱、旅遊相關的影片，深受不少網友喜愛，目前頻道也有近5.1萬的追蹤。不料，「貓與香菜」近日被挖出去（2022）年12月飛往日本旅遊時，竟在飯店開烤牛排、干貝等美食，消息曝光後頓時引起熱議，而「貓與香菜」也悄悄將該影片下架，隨後再發文道歉。

在家懶得做菜，最方便的食物除了泡麵、微波食品，最方便的就是水餃了！冰在冷凍庫裡，要吃幾顆煮幾顆，在懶得出門又想省外送費時就能派上用場，因此水餃成為許多人家中的常備品。不過，煮水餃還要開火，還有沒有更輕鬆的方法呢？有網友在網路上分享自己用電鍋蒸水餃的經驗，成品看起來顆顆飽滿不失爛。

7-ELEVEN時常推出新的微波食品系列，讓顧客品嘗到更多美味便利的選擇。近日，一名女子在7-ELEVEN發現童年時曾經品嚐過的「焗烤奶油蝦仁義大利麵」回歸，令她感到非常激動。這款商品的包裝和她兒時回憶中的一模一樣，儘管整體口感略有不同，但味道已經相當接近，讓她感到非常高興。

微波食物民眾常見擔心是否會有輻射造成致癌的風險，太常使用微波爐是否會有什麼健康疑慮，對此嫚嫚營養師表示其實該注意的健康風險另有別因，也教大家良好的使用微波爐，避免預防意外發生！

怕東西吃不完，時常會包保鮮膜冰起來，隔天要吃的時候微波爐加熱一下，馬上就可以開動。不過，現代人對食安的意識提高，不免擔心用保鮮膜會不會有塑化劑？營養師點名2種類型的保鮮膜不僅有塑化劑，一加熱還會釋放有毒物質，快點檢查家中的保鮮膜是哪一種？

不少職場上班族工作繁忙，為了圖方便常以即食食品解決一餐，台灣就有男子因此而患上肝癌。醫生指出，為了避免危害健康，平時應盡量避開8大類「超加工食品」。

7-11、全家是台灣連鎖便利商店兩大品牌，兩家的商業模式常常被拿來比較，除了企業財報之外，我們也可以透過不同的數據來了解消費者在便利商店的消費型態。

說便利商店是現代人的好朋友一點也不為過。就是有些時刻會讓你突然想來份義大利麵，

台灣便利商店密布，還提供多元服務，根據統計台灣人一年平均逛超商137次。其中，萊爾富取貨、寄貨等...物流服務最受顧客推崇。不過近日久有一名男網友深夜在PTT上發文，想要大家推薦他萊爾富的微波美食，沒想到貼文一出鄉名狂讚這兩樣「低調神品」。

水煮想必是許多想減肥的人的下廚首選，除了不會吃到額外的油脂以外，也比炒、炸還方便快速，洗鍋子也省去油膩的困擾，但想吃水煮青菜真的只能把水煮滾燙青菜嗎？研究顯示用微波爐燙青菜，不僅快速，更可以保留蔬菜中更多的營養素！

便利商店是台灣民眾生活不可或缺的一部分，711穩居超商龍頭，但近幾年全家大幅進步，有網友好奇「全家是如何崛起」引起鄉民分析，直指兩大策略讓網友對全家讚譽有加。

塑膠製品在日常生活幾乎無處不在。根據統計，全台灣一年約使用180億個塑膠袋，平均每人一年使用近782個，除了影響生態與環境，塑膠製品中添加的塑化劑，是否也可能經由製造流程中的接觸，造成食品安全的隱憂？喬治華盛頓大學（GeorgeWashingtonUniversity）就發表研究認為，速食店中的漢堡肉等產品，恐含有會干擾身體的塑化劑物質。

編按：胃食道逆流是現代人的文明病之一，胃酸分泌多以及經常逆流的人，幾乎都是因為不良的生活習慣，再加上過去以及目前的疾病，且多數人都是等到反覆不舒服、需要照胃鏡的時候，才會發現自己早已胃食道逆流。

不論是自己準備的隔夜菜、帶便當，或是便利商店的食物，民眾多會使用微波爐加熱，大多數人都會多留意微波時的距離，也有人認為微波食物要少吃，避免輻射對身體的危害。事實上，比起輻射更有其他潛藏危機更需注意。

「窮人之所以會窮，是因為他們不夠努力！」你認同這句話嗎？擔任港區全國人大代表、香港立法會議員，同時也是G2000的創辦人的田北辰曾堅信著：「如果你有鬥志，即使是弱者，亦可以變成強者」。出生豪門的田北辰在走入政壇之前，曾參加香港實境節目《窮富翁大作戰》。只花了短短兩天，他便對所謂「窮人」從此改觀。這位人生勝利組深深了解到，現在的香港社會只會讓弱者「越來越慘」。