# 延緩老化方法  

壓力大、用腦過度、情緒過於緊張，都會引起白髮的產生，除有少數人在青春期發生「少年白」外，當然也有許多其它因素，可導致頭髮變白，例如：和自體免疫疾病有關、強大精神壓力下，有時會在一夜之間出現許多白頭髮。

看到頭上一根根的白髮出現，無論年紀多大，心裡都會感到難過，因為白髮象徵著老之將至。有人會吃些黑芝麻或是黑木耳，希望能夠有所改善，不要讓白髮繼續增多，甚至希望能夠使白髮變黑髮；然而，中醫師卻直指，吃這些東西都只是心理治療，讓人存有希望，實際上並沒有證據顯示，吃黑芝麻或是黑木耳會使白髮變黑髮。

白內障是因眼睛的水晶體混濁而造成視力缺損的疾病，可能侵犯單眼或雙眼。症狀包含彩度降低、視線模糊、近視增加、復視、光源產生光暈、畏光，以及黑暗環境下視覺障礙。而白內障可能導致駕駛困難、閱讀障礙，以及識人能力減低。根據統計，台灣50歲以上有60％的民眾患有白內障，且年輕型白內障發生率有增加的趨勢。對此，名西藏身心靈預防醫學專家洛桑加參於謝哲青、路怡珍主持的《下班經濟學》中，揭開如何預防白內障、三高慢性病、肌少症，正確預防就可以讓你延緩老化，以及養成不生病的抗發炎體質，一起來看看！

說到人體內最複雜、也最重要的器官就是大腦了！大家對於骨骼、或是腸胃保養或許都略知一二，但鮮少人會特別注意大腦的保養，以致於大腦老化後常會出現許多問題。對此，營養師嫚嫚就在個人臉書上，推薦了大腦的抗老保養的「麥得飲食法」，從飲食上就能減緩大腦萎縮的狀況、還能預防阿滋海默症等腦部疾病，這些保養從年輕時就必須開始！

透過聰明吃、快樂動，養成良好的生活習慣、提升自我抵抗力是預防疾病、延緩老化方法之一。本縣有別於以往營養師只服務於醫院的刻板印象，107年起陸續於屏北、屏中及屏南皆設置社區營養推廣中心，為將營養服務擴及全縣33鄉鎮市，由專任營養師規劃並辦理醫事人員、志工與廚工等社區營養培訓，針對社區長者共餐據點進行餐飲輔導、評估營養狀況並給予飲食指導，以提升65歲以上長者營養知識。