# 廚房去油漬  

許多人家中廚房都有微波爐，不論是加熱還是解凍食物都非常方便。不過，如果不定期清理，噴濺出的湯汁會日積月累，變得難以清除，甚至散發異味。為了解決這個問題，料理達人「小手料理SmallHandCook」於臉書分享了一個簡單的清潔方法，只需將白醋和水以1：2的比例混合放入碗中，放進微波爐加熱3到5分鐘，就能輕鬆去除油污和異味。

塑膠保鮮盒重量輕、方便攜帶，但難以清潔，特別是裝過油膩的食物後，要把塑膠盒去油彷彿是一件難事，即使用熱水沖洗仍感到有一層薄薄的油依附著，洗完也滑滑的。其實，只要善用廚房中3樣材料，花一點點力氣就可把油淋淋的塑膠盒徹底去油，乾淨如新。

廚房一向是油漬重災區，如果平日沒有定時清潔，情況會相當惡劣。尤其是洗抽油煙機，看到那些頑固的陳年油垢，真的還沒開始洗就已經想放棄了。坊間流傳不少洗抽油煙機的土炮方法，這次選擇試用蘇打粉及白醋兩種較多人分享的方法，實測是否真的有用。

過碳酸鈉，是一種氧系漂白劑，它的清潔力比小蘇打粉強大，常添加於洗潔精、洗衣粉中。然而過碳酸鈉不止可以洗衣，也可用於去除咖啡漬、茶漬、油漬、不鏽鋼污漬等等，用法比小蘇打粉來得簡單，潔淨效果光潔如新。