# 年糕  

擁有40年法式烘焙工藝的台灣糕點品牌RIVON禮坊，正式插旗國際觀光地標──台北101購物中心！近年來，RIVON禮坊積極將經典法式糕點融入在地風味，打造兼具質感與文化底蘊的高端伴手禮，致力成為「送禮新典範」，廣受國人與旅客的喜愛。此次進駐台北101B1伴手禮專區，不僅鞏固其「法式精緻伴手禮專家」的品牌定位，也象徵RIVON禮坊邁向國際舞台，不論是商務客或來自世界各地的旅客，都能在台北101品味融合法式職人手藝與台灣風土的獨特糕點魅力。

為協助高雄在地商業品牌拓展國際市場，並吸引韓國指標性零售業者投資高雄，經發局於10日由林廖嘉宏副局長率領在地品牌代表，前往韓國首爾進行商業推廣之旅，並參與韓國規模最大、歷史最悠久的國際連鎖加盟展「2025IFS連鎖加盟經營博覽會（InternationalFranchiseShow）」，同時於開幕式後，舉辦「高雄商業品牌招商說明會」，吸引逾30家韓國知名連鎖品牌代表參與。

編按：2025年3月1日農曆二月初二是土地公聖誕，同時也是「龍抬頭」日，象徵財運與生機勃勃。這天也是台灣民間信仰中的「頭牙」，企業與個人會祭拜土地公，祈求財運亨通。祭品包括麻糬、糕點、帶殼花生、水果與三色金，並可自製「錢母」或「財水」補財庫。參拜時間建議上午至中午，誠心禱告後擲筊獲聖杯，即象徵土地公賜福，助旺全年財運。

泡麵是備受歡迎的速食選擇，不僅方便快速，更有各式口味滿足不同需求。而市面上泡麵種類繁多，哪一款最美味呢？根據《Nownews新聞網》報導，家樂福過去公布的「2024年泡麵銷售排行榜」，國內最熱銷泡麵為統一肉燥麵，年銷量破1億200萬元，而進口最熱銷泡麵則為農心辛拉麵超值包，年銷量超過5800萬元。

近日一名網友在網路上發文，控訴自己在超商購買芋頭冰棒時，竟在食用過程中發現一隻完整的蟑螂，甚至已經咬到一條腿，讓他當場崩潰。貼文發出後引發網友熱議，而業者在得知後緊急下架該款冰棒，並表示已經展開調查，將向廠商求償。

元宵節吃元宵、冬至吃湯圓，這兩種傳統美食看似相似，實則大有差異。農業部過去曾發文解釋，許多人以為元宵與湯圓只是因為節日不同，而有不一樣的名稱。不過，關鍵差異其實它們的製作方式。

編按：農曆正月初四是民間傳統的「接神日」，眾神重返人間，象徵新一年的祝福與財運。這天有「送神早，接神晚」的習俗，人們在家準備供品，虔誠迎接財神。另有「吃折羅」的傳統，將過年剩菜製成大雜燴，既具家的味道，又彰顯勤儉持家。此外，初四有多項禁忌，如不出遠門、不用針線、保持廚房整潔等，表達了對新年的期待與敬畏之心。

農曆春節期間，除夕夜與家人吃年夜飯，出遊走春外，還有不可少的習俗，那就是拜拜了！新年新希望！這樣才能在新的一年平安順遂，趨吉避凶，求得好運。不過農曆過年期間，哪幾天要拜拜？要拜什麼神明？拜拜日程、時間、地點，以及需要準備的供品、金紙有哪些？

國曆1月28日（農曆十二月廿九日）俗稱「年兜」又稱「歲除」，與過去道別，迎來新年之意，由古至今傳承的新年文化，暗藏了許多眉角禮俗，俗話說「三年一閏，風水照輪」，新春來臨宜保持燈火通明，門口處宜放木炭火爐過火，提升宅運並去除晦氣，迎新祥瑞之兆。

俗話說「吃甜甜好過年、吃甜甜賺大錢」，過年吃甜食不僅有祝福新一年順遂好運之意，各式糖果餅乾更是祭祀祖先及招待親友的最佳選擇，而在年貨大街琳瑯滿目的零嘴中，又以哪些零食最受歡迎呢？一起來看看你最喜歡的品項是不是榜上有名吧！

為推廣客家文化與年節習俗，高雄市政府客家事務委員會1月25日於美濃文創中心廣場舉辦「跈等伯公尋年味」活動，融合文化傳承與創意，規劃豐富多元的內容，與民眾感受客家年節的文化魅力。

橘焱胡同於去年11月正式引進韓式炸雞始祖「BHC炸雞」，自開幕以來，把握球賽及演唱會帶來的巨大商機，在營收及來客數上屢創佳績，為集團貢獻亮眼獲利。隨著2025年雙春金蛇年將至，為搶攻春節市場，BHC炸雞強勢推出全新「星年大吉福雞拼盤」，提供親朋好友新春聚會時的美味炸雞新選擇。與此同時，集團旗下獨創一人雙吃的燒肉定食品牌「開丼燒肉vs丼飯」，也推出全新菜品「日式塩烤雞/味噌豚串燒盛合」，瞄準春節期間的消費熱潮，攜手帶來更多美味選擇。

爭鮮餐飲集團賀新年，旗下品牌「爭鮮迴轉壽司」、「爭鮮PLUS」、「爭鮮gogo」、「MAGiCTOUCH」紛紛推出年節應景餐點、餐盒及紅包袋結合優惠大禮包活動，「定食8」更在過年規劃完成指定任務送奉天宮加持過的發財金活動，為新春討吉利！

隨著2025年農曆春節的腳步逼近，各地年味漸濃，家家戶戶也開始忙著置辦年貨，為即將來臨的佳節做足準備。除了除舊布新和包壓歲錢外，圍爐餐桌上的年菜也再次成為大家關注的焦點。年菜不僅代表著一個家庭的年味，也蘊含著各種吉祥的寓意，像是象徵富貴的「蹄膀」，或是代表福壽雙全的「佛跳牆」，這些帶有好兆頭的菜色經常會出現在年夜飯的餐桌上，成為家人們團聚的象徵。《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析軟體，曾於2023年初調查過必吃和討厭的年菜，今年再度盤點網路討論度最高的十大經典年菜。究竟哪些年菜最受矚目，成為春節圍爐的最佳首選呢？

「大罷免浪潮要來了嗎？」這句充斥憂心忡忡與難以置信的話，竟然成為2025年新年伊始社會眾人彼此的問候語，體現了目前台灣政局的惡劣氣氛。特別是身陷投資中國與欠款港資風暴的柯建銘總召，在「老柯最有戰力的時間」背板襯托下，揚言「雙罷」，既要罷免立法院長韓國瑜，還要罷免國民黨41位區域立委，無疑是向在野黨正式宣戰。

想知道日本人的新年開運秘招嗎？上吉燒肉北海道主廚伊東涼，推出正宗日本新年「吉年御節套餐」。靈感來自日本傳統文化，將象徵「開運吉祥」的元素融入料理中。食材如帆立貝寓意「一帆風順」、鯛魚象徵「吉祥」、雜煮代表「豐衣足食」，讓饕客透過味蕾迎接新年好兆頭，享受儀式感滿滿的正宗日式過年氛圍。

114年春節連假為1月25日（小年夜前2天）至2月2日（初五），共計9天，交通需求以過年返鄉團圓及旅遊旅次為主，高速公路局（以下簡稱高公局）研判南向交通量集中在初一至初三，初二出現最大量，預估達71百萬延車公里（mvk），約平日之1.5倍；北向集中在初三至初五，初四出現最大量，預估達76mvk，約平日之1.6倍；初三出現雙向最大量，預估達139mvk，約平日之1.5倍。為維持假期間合理服務水準，高公局檢視歷年春節連續假期交通狀況，透過大數據及AI模型分析國道易壅塞時段路段，審慎研擬應變計畫及規劃交通疏導措施。

冬至，象徵一年中白晝最短、黑夜最長的節氣，是台灣傳統中備受重視的重要時刻。今年冬至落在2024年12月21日，這一天不僅是自然節律的轉折點，更蘊含著家庭團圓與生活調養的文化內涵。人們以圍爐吃湯圓來象徵團圓美滿，並透過進補增強體力、抵禦冬寒。然而，冬至的習俗背後也有一些需要注意的事項與禁忌，例如湯圓象徵圓滿，數量上講究雙數，避免單數以免不吉利。

今年12/21日是冬至，冬至又稱冬節，是北半球中一年黑夜最長白天最短的日子，因此古人會認為冬至之後白天變長、夜晚則變短，有陽氣初始的狀態。所以在古代冬至比過年還重要，很多家戶都會在冬至送禮，飲酒作樂，祭拜租先，到底冬至有什麼禁忌與習俗呢？讓小孟老師來告訴你。

桃園航空城開發如火如荼，桃園市副市長蘇俊賓日前出席「箍仔內與外—航空城與她們的故事」新書發表會，並在臉書分享他對這本書以及大園歷史文化的深刻感受，引發熱烈迴響，連知名作家劉克襄、蔡詩萍都來按讚。蘇俊賓認為，航空城開發計畫不僅關乎硬體建設，更需要保存這片土地的歷史脈絡，為未來遷入的居民搭建文化橋梁。他強調：「這本書的出版是屬於航空城重要的一部分，未來的航空城，不能沒有根，一代人和一代人的連結，不能斷掉！」