# 小松菜  

大家買青菜回家，通常會冰在冰箱中，而非冷凍裡，擔心冰在冷凍會影響風味。不過，其實有些蔬果冷凍保存不僅能延長保鮮期，還能讓日常料理更加便利。根據日網《サンキュ！》報導，蔬菜專家及營養師「小島香住」，推薦五種適合冷凍保存的蔬菜，冷凍備好菜，在煮食時就能更加方便。

編按：現代人生活與工作忙碌，長時間在辦公室久坐，更容易變胖，這也讓許多上班族感到困擾。如果想維持好體態與健康的身體，除了規律的運動，能夠幫助瘦身的食品有那些呢？外食族又該怎麼吃呢？減重是一生的課題，其實只要把幾大原則，減重不用忍耐節食、不用痛苦運動，輕鬆就能養成易瘦體質，而健康瘦身才能維持更長久。

第一次接觸抄經是許多年前，為了賞楓而起。當時十分希望能預約到西芳寺（苔寺），希望能拍攝到紅葉散落於青苔上的美景。然西芳寺的預約麻煩，除了只能以明信片往返預約，還需限定參拜時間，且門票高達三千日圓（現已漲到四千日圓），最妙的是程序上入寺參觀前尚須抄寫一份《延命十句觀音經》經文奉祀。我不反感抄經，但是當年光要以明信片預約就令人頭痛不已，不得不放棄，轉往參觀三千院。這也是我首次知道原來京都的廟宇可以抄經。

在日本念書的每日實習課堂上，各組分配到的食材中，通常不會有煮味噌湯的食材。

雲林縣政府以雲林良品打響國際市場，屢屢創下銷售佳績，爭取外匯訂單，25日攜手新加坡指標性Giant巨人超市通路，辦理「台灣蔬菜節-雲林良品週」活動，雲林縣副縣長謝淑亞、巨人超市DFI零售集團營運總監PangSiewHeng、駐新加坡臺北代表處經濟組吳文忠組長及新加坡台灣貿易中心吳宜玲主任共同為活動開幕敲鑼祝賀，副縣長現場更大秀廚藝，俐落端出家常料理，香氣四溢吸引新加坡當地消費者關注。

黃子佼於本（4）月3日被爆出在「台版N號房」論壇購買上百部偷拍影片，其中更有7部是未成年少女性愛影像，為此也被《兒童及少年性剝削防制條例》處以緩起訴處分、罰鍰120萬元與罰寫至少1200字的悔過書。消息曝光後引發大批民眾撻伐，演藝圈也逐漸出現批評聲浪，女演員林予晞、姚愛寗紛紛出面砲轟黃子佼：「真的別鬧了」、「這世界對加害者真好！」

許多人都希望選擇完全沒有農藥的蔬菜，因為蔬菜殘留的農藥攝取過量有中毒的風險，長期累積下也會造成肝腎的負擔，零農藥的蔬菜不僅可以吃得健康也更安心，對此營養師程涵宇就整理了「台灣10種最乾淨的蔬菜」排行榜，快來看看你購買的蔬菜有沒有上榜吧！

編按：高麗菜和小松菜都是許多人喜愛的蔬菜，但除了大家常見的炒蒜頭、蝦米等，還有其他讓菜餚更加美味的方法，加入這些讓人意想不到的食材，就能在口感與味道上，變化出令人驚喜的好滋味。

女性進入更年期之後，伴隨女性荷爾蒙（雌激素等）分泌減少，骨質會快速流失，造成骨密度急遽下降。而這也將同時影響鈣質在骨頭中沉積的能力。

對於喜歡「純愛故事」的動漫迷來說，這陣子最大的新聞，應該是《擅長捉弄人的高木同學》宣布開拍真人版後，首度公開了主角的演員人選跟劇照。

小白菜又稱為「不結球白菜」、「散葉白菜」，一年四季皆有種植，終年可採收，口感脆嫩、香氣濃郁，不結球白菜有許多品種，除了小白菜以外，還有黑葉白菜、油菜、青梗白菜（青江菜）、小松菜等。小白菜是台灣餐桌常見的家常菜，卻也有些人無法接受其帶有微微辛辣芥茉味，農糧署分享小白菜料理方法，搭配3樣配料，輕鬆炒出不苦不澀的完美小白菜。

因為是「蔬菜」就一股腦兒地放入冰箱蔬果室裡，這是不正確的。原因在於不同的蔬菜有不同的最佳保存溫度。蔬果室的溫度是3～7度，冷藏室的溫度是0～6度，冰溫保鮮室的溫度約0度。即使在同一個冰箱裡面，不同的存放空間溫度和溼度也不一樣。

PMS是經前症候群（premenstrualsyndrome）的簡稱，症狀多達200種以上！詳細原理目前尚未釐清，不過PMS和從排卵到月經來潮期間所產生的女性荷爾蒙劇烈震盪有關，是一種大腦和身體受到荷爾蒙起伏影響的狀態。主要會在經期前的3～10天造成不適。事實上，體質和個性也會帶來影響，一絲不苟的性格容易累積壓力，所以有症狀較為嚴重的傾向。此外，營養不足所造成的能量低下，會引起手腳冰冷、鈣質不足，進而使得症狀惡化。首先請特別留意補充營養和放鬆心情。

在家就能簡單煮的方便料理，除了泡麵就非冷凍水餃莫屬了，不過市面上的冷凍水餃百百種，究竟哪一個最好吃呢？對此，就有一位網友在PTT上發文表示，吃過很多家冷凍水餃，但他還沒吃過真的好吃的，因此好奇詢問，「冷凍水餃哪一家最頂？」貼文曝光後，網友們都大推這三家！

到底是什麼樣的食物，能夠讓每天為了難吃的營養午餐而愁眉苦臉的瘦小孩開開心心的跟我報告今天又吃了兩大碗？早有耳聞日本的學校給食非常優秀，但這種大份量的團膳能做到多好吃？我本沒有抱持太大期待，直到我的兒子們轉來日本小學，日本的學校給食實在名不虛傳，也難怪日本學童的健康是全世界第一！（本文舉例之學校皆為親身經歷，亦先敘明有地區差異）

不少人喜歡用買衣服犒賞自己，但總是塞爆了衣櫃、瘦了荷包，為了力行環保！遠雄廣場投入「共好生活」，啟動「收舊愛拿贈點」舊衣物循環再生計畫，除了回收舊衣，還能讓花掉的鈔票回到自己身上。活動期間：3/8(三)-3/26(日)消費者將化妝品空瓶、內衣及舊衣拿至遠雄廣場指定櫃位進行回收，最高回饋250點會員點數，點數可免費兌換人氣排隊美食，還能折抵現金。讓舊物擁有新生命，使地球永延續！鼓勵大家一同加入循環時尚的行列。

天氣轉涼，又到了吃火鍋的季節，常見火鍋配料裡也少不了青菜，不過根據農委會資料顯示，最熱門的火鍋蔬菜之一「茼蒿」，農藥殘留率竟高達27.3％，對此，程涵宇營養師也給出想吃農藥又比較不傷身體的方法。

「如果繼續跟你在一起，我會變得害怕死亡。」當過上一段注定活不超過十年的餘生，是否也有資格享受被愛的權利？《餘命10年》（TheLast10Years）改編自已故作家小坂流加同名小說，由小松菜奈、坂口健太郎演出電影女、男主角；小坂流加長年深受原發性肺動脈高壓症（後稱PPH）所苦，其遺作《餘命10年》便是將自己的病情寫入故事中，可惜的是在該小說出版前，小坂流加便先早一步離世。

社群平台Twitter（推特）今（10）日揭曉2021年全球回顧#OnlyOnTwitter，並首度公開台灣年度熱門話題與排行；在台灣，韓國男團BTS防彈少年團的貼文獲得年度按讚數冠軍，戴資穎在東京奧運奪銀的推文一舉衝上轉推第3名。

日本富士新聞網等媒體今（15）日報導，日本28歲演員菅田將暉與25歲女演員小松菜奈，分別透過各自經紀公司宣布結婚喜訊。