# 小丞事  

中秋佳節將至，許多民眾會買月餅送禮應景，不過台南最好吃的蛋黃酥是哪間呢？近期有網友分享，台南目前得知備受推崇的蛋黃酥店家，在版上也比較熱門討論的有：金葡萄、芳昌，他表示，這兩家已有吃過，記得前幾年也吃了彰化不二坊的，雖然他個人還是私心喜歡不二坊的，但還是希望大家推薦台南的蛋黃酥，並分享口感。

元泰餐飲集團看準米食商機，旗下《明洞海苔飯捲》深耕中南部近二十年，深受消費者的喜愛，觀察到現代餐飲對於精緻服務的追求，和肉品質感要求提升，開創全新日式燒肉品牌《箱舟燒肉》，主打日本堀坂牛、大分牛、宮崎牛三種和牛，以熟成形式提供，品嚐更為軟嫩多汁，更創造獨特吃法，與台南超人氣烘焙《小丞事》合作，搭配吐司蓬鬆柔軟口感與鹹香焦脆的和牛，大口咬下超級滿足，甜品更與全台唯一米其林主廚坐鎮的《byebyeblues》合作，霜淇淋上頭放置酥皮可頌，牛奶香甜與可頌酥脆，為這一餐劃下完美句點。即日起至1月30日，試營運期間，免收服務費。 元泰餐飲集團觀察到現代人對餐飲的需求轉變，對於精緻服務，和肉品質感提升，耗時三年的時間，開創全新品牌《箱舟燒肉》，挑選出最適合炙烤的和牛品項，其中吃納豆菌、聽古典樂長大的堀坂牛，更是主打品項，熟成保存與師傅精湛刀工互相搭配，讓每一塊都是油香豐腴，入口即化的剛好厚度，搭配煙少高溫的菊花炭，讓肉品都增添淡淡果香味，升級和牛極致美味，如牛肉外，也有提供伊比利豬與黑羽土雞，沾上昆布鹽、手磨新鮮山葵，讓餐點更加豐富多變。 不用飛日本，也能感受最日式職人的燒肉體驗，打造超過1,000萬的庭園禪風造景，入口處的小沙彌、枯山水石柱、千折百繞的松樹，隨手拍都美，餐廳打造極致燒肉體驗，規劃最低四人桌規格的寬敞座位，搭配手工一筆一畫完成浮世繪牆面，增加用餐溫度與舒適的氛圍，二樓更打造四間包廂，用餐環境更隱密外，每一間都有各自特色，綠意延伸的松樹、花果相間的摺扇，提供多樣的用餐選擇。 瞄準台灣人對麵包的熱愛，聯手台南超人氣烘焙《小丞事》，菜單中加入吐司選項，不用辛苦排隊就能吃到，蓬鬆柔軟口感與鹹香焦脆的和牛，大口咬下超級滿足，甜點部分更是讓大家驚艷，與全台唯一義大利米其林主廚坐鎮的《byebyeblues》合作，以人氣招牌的經典可頌，搭配香甜滑順的牛奶霜淇淋，一口濃郁一口酥脆，咔滋咔滋讓人欲罷不能，為這一餐劃下完美句點。即日起至1月30日試營運，期間免收服務費，邀請南部民眾一起感受和牛的魅力，燒烤的極致美味，盡情享受麵包與炙烤碰撞的銷魂滋味。

中秋節將至，不少人會選擇中秋禮盒送給親朋好友。而相比月餅，更多人喜歡愛外皮酥脆的蛋黃酥。近日便有網友好奇發問，「大家心中第一名的蛋黃酥是哪間？」更分享自己心目中第一名的蛋黃酥，貼文一出便立刻引起網友討論。

由臺南市農業局指導，泰嘉開發、北基國際主辦，台南市農產運銷有限公司協辦的「農來嘉小農市集」，於今（8）日在泰嘉九份子聯合接待中心旁廣場好感登場，市集攤商有全台特色小農水果、特色手做、風格餐飲，只要先填寫表單，在指定日期當天，親臨市集消費小農水果滿599元，即可獲得小丞事新口味吐司乙組。