# 安欣瑜  

國內健康風氣盛起，不少人相信多喝燕麥奶，有益身體健康。燕麥奶是什麼？台大醫院兒科前總醫師吳其穎（蒼藍鴿）表示，燕麥奶不是奶類，而是精緻碳水化合物飲料；嘉義基督教醫院家醫科醫師安欣瑜則解釋，燕麥奶主要成分為碳水化合物，蛋白質含量低於豆漿、鈣含量遠低於牛奶。不過，高雄長庚營養治療科營養師吳靜宜指出，燕麥裡的β-葡聚醣有助於降低血液中壞的膽固醇（LDL），燕麥奶內不含乳糖，對於餐點中想要有飲品搭配且對於乳糖耐受不良的人，是一種選擇。

不到一周狂瘦5kg！對健康會有什麼危害嗎？今天邀請到家醫科醫師安欣瑜來告訴大家，想避免血糖震盪你一定要知道的黃金飲食！糖尿病、糖胖症該怎麼救？一起來看看！

不管是學生或上班族，不少人習慣長時間坐在位子上做自己的事，但醫師安欣瑜就警告「久坐」其實對健康造成很大的危害，比吸菸更傷身，就連WHO曾在發表身體活動指引時，以「避免久坐不動」當作封面議題警告全球人民。

根據《健康指標和評估研究所(InstituteforHealthMetricsandEvaluation)》，肥胖每年約造成5百萬人口死亡，是全球第五大死亡因子*1；與此同時，根據《2017-2020國民營養健康狀況變遷調查成果報告》，台灣肥胖(BMI≧27)的成年人約23.9%，相當於每4人即有一位肥胖者*2。「面對節節攀升的肥胖狀況，台灣應向世界看齊，透過『認知』、『醫療』、『行為』多管齊下的方式減重。」*3根據國外最新研究指出，肥胖型態可分為四種，而有5成肥胖民眾為合併「飢餓大腦」、「情緒飢餓」兩種型態的混合型*4，難以單靠意志力達到減重成效。台灣肥胖醫學會林文元理事長進一步解釋，民眾首先要「認知」到自己的肥胖型態，了解型態之後，遵循「醫療」用藥建議，再透過飲食、運動等「行為」落實全面的體重管理策略。

嘉義基督教醫院減重中心副主任暨家庭醫學科主治醫師安欣瑜於臉書分享，曾經有一名女子告訴她想要減重，原因為平時連走個路都會氣喘吁吁，而她也給出了五點減重原則，強調過程中沒有華麗的技巧，僅需要在輕鬆愉快的狀況下健康減重，而至今也因為這五項原則，成功減去了快20公斤！令人更意外的是，她的先生也因為跟著這五項原則吃，在不知不覺中也跟著瘦了14公斤。

山青、水藍、空氣新，就是養生的好所在？現實情況恐怕沒那麼簡單。根據內政部統計，隨著現代醫療日新月異，2017年國人平均壽命已來到80.39歲，然而原住民卻仍停留在72.22歲，其中居住地區醫療資源普遍缺乏的山地原住民，其平均壽命更只有70.37歲，竟足足比整體國民少活了10歲之多。

家醫科醫師不但要處理蛇咬、腦傷，還得擅長接生？！不要懷疑，在醫療資源相對缺乏的山地離島擔任醫師，就是必須十八般武藝樣樣精通。位在阿里山鄉的樂野醫療站，是健保署委託天主教聖馬爾定醫院，在全國最早設立的24小時偏鄉醫療站，雖然多半時間站內只有家醫科醫師駐診，服務項目卻無所不包；當地最早在醫療站出生的小朋友，今年已滿20歲，且小名就叫「馬爾定」。