# 如何刮魚鱗才不會噴  

刮魚鱗可以更簡單及安全，沒嘗試過刮魚鱗，用以下方法也許能輕鬆做到，不弄髒手，魚鱗不會到處飛濺，不用慢慢撿魚鱗屑，砧板不腥不臭。這個簡單又聰明的方法可能很多人知道，日前有媒體也曾經報導，刮魚鱗乾淨、安全及迅速，讓家廚趨之若鶩。