# 大道熱炒店  

「熱炒」可說是台灣獨有的飲食文化，也是台灣人的精神寄託，熱炒店中的菜色不僅能夠反應出台灣飲食的流行趨勢，也能夠展現出台式料理中的精髓，充滿彈性及多樣化。和三五好友約在熱炒店聚餐，除了能一邊享用美食，更重要的是大家聚在一起的歡樂時光，熱鬧喧嘩的用餐環境絕對是熱炒店的魅力之一。

北科大資材營學生7月前往一間熱炒店用餐，不料卻因白飯吃不夠，上google評價留下一星負評，雙方爆發糾紛，更掀起全台「白飯之亂」話題。該熱炒店7月12日宣布無限期停業，經過不到一個月，8月2日發文表示即將再度開業，吸引許多網友朝聖留言，不過有網友開嗆熱炒店老闆「酒駕、逃漏稅」，老闆也正面回應，表示準備提告。

日前台北科技大學（下稱北科大）資訊與財金管理系舉辦暑期營隊（下稱北科大資財營），結束後學生們到北市熱炒店「大道創意料理快炒」用餐，一行人嗑光店內免費提供的兩大桶白飯，還因吃不飽而到店家的google地標怒刷一星負評，進而引發成炎上事件，受到全台民眾高度關注。對此，熱炒店宣布今（16）日起無限期停業，而昨（15）日是營業的最後一晚，讓許多熟客感到不捨，除到店內用餐外，也替老闆加油打氣。

日前台北科技大學（下稱北科大）資訊與財金管理系舉辦暑期營隊（下稱北科大資財營），結束後學生們到北市熱炒店「大道創意料理快炒」用餐，一行人吃光店內免費提供的兩大桶白飯，還因吃不飽而到店家的Google評論怒刷一星負評，進而引發成炎上事件，受到全台民眾關注。

台北科技大學資訊與財經管理學系學生近日舉辦營隊，到市民大道熱炒店慶功，卻因為白飯供應不及，狂洗1星負評。事件延燒多日，引發社會關注，今早（12日）該熱炒店老闆王誠中再度寫下300多字書發心情，表示自己「一開始就是被霸凌者」，更透露自己的往事被起底「15年前的傷再次泛起，失去摯愛的傷痛、失去親人的孤獨，為什麼平息的傷要再次被帶出來」。此外，熱炒店老闆也被挖出，曾在電視節目分享自己妻子因車禍過世，他獨自照顧孩子，為了讓小孩吃到媽媽的味道才開始鑽研料理。

北科資財營學生8日前往熱炒店大道創意料理快炒用餐，卻因沒有事前預約、吃光白飯等問題引發爭議。學生總召趙祖威昨日（10）日深夜急發10分鐘影片聲明，還原7爭議點。

北科資財營一群學生8日前往台北市民大道熱炒店「大道創意料理快炒」用餐，但事前並未預約，甚至在菜都還沒上時就把2桶白飯全吃光，事後更在Google評論上狂洗1星負評，讓熱炒店老闆十分難過，引起爭議。有臉書粉專發出熱炒店的帳單，赫然發現結帳金額是6140元，而非學生聲明稿中所提的6900元。北科資財營則用臉書澄清表示，當日消費金額的確是6900元，只是有一單另外結帳，所以未在該帳單上，儘管回應不妥之處，但許多網友仍不買帳。

編按：熱炒文化是台灣庶民美食相當重要的一環，菜式多樣、料理手法色香味俱全，這裏吃得不只有飽，還是下班後壓力卸除的出口，大口喝酒、大口吃肉，在那樣的爽快中，再次儲滿明日的能量。這篇文章詳盡的描繪出台灣的熱炒地圖，從南到北、各式料理的介紹中，台灣的滋味在嘴裡來回蕩漾。