# 大蒜料理  

蔥和蒜是廚房中常見的辛香料，它們不僅為菜餚增添更多美味，還具有豐富的營養價值，不過你知道蔥跟蒜要怎麼分嗎？一名女網友分享快速分辨它們的方法。

天氣轉冷之後，喝上一碗熱湯，暖心又暖胃。一名網友分享，家裡有一大堆快要發芽的大蒜，他為了快速用完，便決定使用全聯買的肉骨茶包，煮一鍋肉骨茶，沒想到煮出來之後，完全不用另外調味，湯頭就十分香醇好喝，讓他忍不住大讚。

儘管我們生活在AI時代，許多飲食大小事仍然困擾難解，畢竟食物進入身體後所產生的化學反應非常精密複雜。今天讓我們來談談大蒜這個令人又愛又恨的香料，搭配烤香腸能提升數倍美味，卻會在身體和嘴裡留下令人不悅的異味，因此成為眾多上班族有意識避開的食物之一。除了過去以來在社群間相傳的方法之外，現在俄亥俄州立大學發布的1項研究報告，將為我們揭開另1個去除蒜味的有效辦法，而這個「解藥」很可能就放在你家冰箱裡！

無論是熱炒、涼拌、煎煮，大蒜一向扮演料理畫龍點睛的重要角色。不過，卻有不少人因礙於形象、害怕口臭等因素，對其敬而遠之。但今天營養師要告訴你，基於以下理由，你應該突破心防、大吃大蒜才對！尤其是，炎夏熱到全身無力、擔心變黑，以及反覆進出冷氣房、免疫力不佳的朋友，更建議大口補充！

甜蜜指數破錶的日本純愛電影《白晝的流星》，由雙帥三浦翔平和白濱亞嵐，以及「小綾瀨遙」永野芽郁上演揪心三角戀，動人魅力被粉絲譽為「初戀聖經」！其中白濱亞嵐是日本人氣男團「放浪新世代」的一員，他一向以高超舞技與酷帥外型吸引眾多女鐵粉，這次他在《白晝的流星》飾演暖男同學馬村大輝，為戲翻轉形象變身纖細清秀感的「鹽臉男」，不只在一個月內減重5公斤，甚至狠心甩掉精壯肌肉，白濱表示：「因為馬村就是個纖細的美型男，所以我不只要甩掉肌肉，就連太陽都不能曬太多，根本不可能的任務！」