# 大腸桿菌超標  

食藥署今（19)日公布邊境多項食品抽驗不合格，其中聯馥公司自法國輸入的細葉香芹，竟一口氣檢出13種農藥違規，連官員都驚嘆實屬少見；依規全批0.75公斤的法國細葉香芹，都須在邊境退運或銷毀。

炎炎夏日人手一杯手搖飲，食藥署昨（13）日公布最新調製飲品及冰品稽查結果，共34家業者查獲違規，不乏知名店家，以一間連鎖品牌業者分店的文山青茶腸桿菌科超標40倍最嚴重，挨罰3萬元。

高雄市衛生局昨（1）日公布上半年手搖飲店、冰果店、咖啡店及餐廳等現場調製飲品及冰品抽驗結果，共抽驗149件，其中有2件標示不符規定遭罰已改正、17件腸桿菌科超標，再驗均合格。

巴黎奧運男子鐵人三項原本排定30日登場，不過世界鐵人三項總會（WorldTriathlon）與巴黎奧運主辦單位在比賽開始前幾小時表示，這項賽事因塞納河大腸桿菌超標，被迫延至31日舉行。但沒人確定31日甚至更晚，塞納河的水質是否能夠恢復。

台北市士林區的溪山里於昨（11）日傳大規模腹瀉群聚事件，至少有上百人出現上吐下瀉、發燒等症狀。對此，台北市衛生局局長陳彥元表示，初步調查當地的用水來源是山泉水，水中大腸桿菌生菌數較高，可能是汙水汙染問題。

台中市食品藥物安全處今（29日）公布近期對轄內6家乳品製造業者的「112年度乳品加工食品業稽查專案」稽查結果，位於西屯區的吳寶春麵包店台中店的Oreo冰淇淋被查出大腸桿菌超標達71倍，赴驗時該產品已停售，食安處仍將業者列入將不定期前往抽查的高風險名單。對此，吳寶春麵包店今發布聲明致歉。

衛福部食藥署於6日公布，屏東縣知名「里港文富餛飩」在澎湖縣農會農民購物中心銷售時，被發現大腸桿菌含量達到150MPN/g，超出標準值50MPN/g，遭罰款3萬元並列入加強觀察對象，違規商品已於9月7日全數銷毀。公司方面於今（7日）發出聲明，解釋產品在海上運輸過程中可能因失溫而受到污染，對於造成消費者擔憂深表歉意。

洗衣機往往是經常被忽略要清潔的家電，特別是機內的濾網，其實那裡才是積聚最多細菌和寄生蟲的地方。外國一個專門用顯微鏡作研究的IG＠oneminmicro，用顯微鏡觀察洗衣機濾網的情況，竟發現大量蠕蟲、線蟲和其他不知名的寄生蟲。

這篇文章主要著重在「賺不賺錢」跟「創業之路面臨的問題」這兩件事上，所以可能會有滿滿的錢味。我認為，不論你想創什麼業，一定要以賺的到錢為第一，其餘個人興趣、風格、愛好都是其次。能賺錢，才能讓你店家能持續經營，並讓自家員工能有個穩定收入的環境。

家中聘請外傭本來可減輕媽媽的工作量，但若外傭做家務馬虎，缺乏衛生常識，全家人隨時與細菌共存，影響健康。近日有一名媽媽在外傭離職後，發現家中洗衣機內的膠邊滿布黴菌，用紙巾仔細清潔後，紙巾變成黑色，相當嚇人。其實早前有亦研究發現，洗衣機使用半年後，內裏的黴菌便會急速生長，而且細菌比起廁所馬桶所含的還要多，因此定時清潔相當重要。

外食族當心了，食藥署今年進行冷凍冷藏調理食品大稽查，揪出12件違規，統一超商、頂好、全聯都在列，以大腸桿菌超標最多，全家便利商店則是便當營養標示與實際不符挨罰。

夏天氣溫動輒攝氏30度以上高溫，食物在室溫下很容易腐敗！坊間不少餐飲業者，不時傳出食物被檢出大腸桿菌超標的新聞事件，讓民眾食不安心。專家指出，食物在室溫下超過半小時，細菌就會開始孳生；若超過2小時，就不建議食用，以免容易發生食物中毒，可能上吐下瀉。

炎炎夏日、驕陽似火，來杯手搖飲料、現場調製冰品是民眾日常生活中不可或缺的小確幸。食品藥物管理署為保障民眾飲食衛生安全，於106年5月至8月期間，責成全國地方政府衛生局執行「106年夏季飲冰品稽查抽驗專案」，加強稽查現場調製飲料冰品販賣業並抽驗飲冰品及相關原料，其中查獲14家連鎖飲料店，未符合現場調製飲料標示規定；另抽驗419件飲冰品及相關原料，其中10件抽驗結果未符合相關規定。

記者謝敏政／嘉義報導

記者吳順永／台南報導

記者潘姿瑛／高雄報導

記者黃志政／台中報導

記者陳宜婷／新北報導

台北市衛生局今（26）日派員稽查「台北鐵路餐廳」，結果發現油炸區層架油膩卡垢、煮飯鍋汙垢及檯面髒、排水溝廢棄物堆積等6項衛生缺失，要求3天內改善完成，否則可開罰6萬至2億元罰鍰。

生活中心／綜合報導