# 大糧倉計畫  

好不容易回穩的糧價再度出現變數，糧價再度蠢蠢動。近來不僅聖嬰現象對多個地區的農業生產和糧食安全構成威脅（國際評級機構惠譽認為，全球稻米產量可能在2023年創下20年來的新低），加以俄羅斯片面中止「黑海穀物協議｣，禁止烏克蘭生產的玉米，小麥，葵花油等農產品透過黑海出口，導致全球糧食價格大受影響，消費生活成本也會增加，還有糧食貿易保護主義抬頭，進一步加劇全球糧食安全風險；當前大國競爭加劇，地區衝突不斷，也影響到全球糧食運輸安全。國際貨幣基金組織（IMF）即預測，俄羅斯退出黑海港口農產品外運協議，可能會使全球糧食價格上漲10%至15%。而身為全球最大的稻米出口國印度（占全球稻米出口逾40%），近來因豪雨不斷，農作物損失慘重（該國番茄價格飆升超過300%），當局以穩定國內糧價為由（過去一年，印度稻米零售價已上漲11.5%），祭出稻米出口限制，讓糧食吃緊的問題更加雪上加霜（稻米是超過30億人的主食），估計全球稻米價格將進一步上漲，恐引發新一波物價波動，急需建構更加公平合理的國際糧食貿易秩序。

自從俄烏戰爭導致全球糧價上漲後，各國都開始減討國內的「雜糧自主率」，歐美積極擴展雜糧種植面積，日本更考慮到海外開發農業，然而台灣早在2016年即推動「大糧倉計畫」鼓勵農民轉作雜糧，但至今黃小玉（黃豆、小麥、玉米）自給率仍不到3%，原因到底為何呢？

「紅豆敷面膜？哄都尼(真的嗎)？」萬丹紅豆已成為紅豆代名詞，但你一定不知道紅豆除了紅豆餅外，還可以做成紅豆魚鬆、紅豆面膜、紅豆化妝水！

今年國內香蕉盛產，導致蕉價暴跌，近期稻穀盛產，卻可能碰到暴雨來襲造成稻農搶收，加以今年首次實施保價收購和直接給付雙軌並行；是否會影響到穀價、產銷次序和稻農收入，再度引發社會關注。為此行政院射出三支箭：保證公糧收購價、規劃稻作災害補助，並且保價收購和直接給付雙軌並行，希望讓糧價有支撐，是否能如政府所願穩住榖價，有待後續驗證。

台灣農業人口55.5萬、農民平均年齡高達62歲，農村勞動力不足問題嚴重，行政院長林全日前曾詢問，農村缺工問題該由哪個部會負責？農委會上上下下竟然答不出來。農委會副主委陳吉仲表示，為了解決農村缺工問題，農委會將擴大農業公費生制度，結合教育部明年開辦的「青年教育帳戶」制度，未來技職體系農校公費班畢業生畢業後，必須在農業體系服務至少4年。

記者蘇榮泉／雲林報導