# 大安蔥  

行銷在地優質農產品，台中市大安區農會14日舉辦「110年度大安區優質大安蔥評鑑推廣活動」，經評審委員評鑑後，由農友陳源明奪得冠軍。台中市政府農業局表示，盼藉由評鑑提升台中大安蔥栽培技術與品質，並推廣大安蔥優質形象及拓展消費市場知名度。

大安區農會每年中秋節跟農曆過年前夕舉辦定期公益捐贈活動，這次配合大安區國產甘藍進入產期。大安農會大量收購做愛心，捐贈弱勢團體，農會理事長黃明榮今（19）日上午在飛天豬生活館主持大安蔥及高麗菜捐贈儀式，場面溫馨。黃明榮表示，國產甘藍富含膳食纖維、維他命及礦物質等豐富營養元素，這次不僅協助推廣農產品促銷，還捐贈海墘、頂安、西安、龜殼社區照顧關懷據點及馨安啟智家園各五十斤高麗菜及十把大安蔥，希望在寒冷的冬天時，拋磚引玉帶動更多公私單位參與。

「北三星、南大安」，台中市大安區是中部地區的青蔥大區，有別於宜蘭三星蔥，大安生產的青蔥味道辛辣、香氣足，適合做料理；市長盧秀燕24日前往大安洗蔥寮體驗洗蔥及裝蔥，她說，現在很多蔥改良後遺失蔥的香氣，大安蔥香味濃郁，品質優良有專屬產銷履歷，深受消費者喜愛。

台中大安區盛產葱、芋頭，除批發傳統市場販售，今年8月更進軍楓康超市，提供更多元選擇。台中市政府農業局輔導大安區農會今（3）日舉辦「大安葱、大安溪芋頭」上市發表兼特賣活動，邀請家政班媽媽現場烹調多道大安葱及芋頭創意料理，希望藉此推廣在地優質農產品。

記者陳榮昌／台中報導