# 增強記憶力  

銀杏作為歷史悠久的天然植物，被廣泛運用於健康保健領域，尤其因為可能有助於記憶力與專注力而受到關注，但吃銀杏真的能幫助提升記憶力嗎？還是只是迷思？本篇文章會帶你一次搞懂銀杏的功效、適用族群、服用方式與注意事項，也告訴你在選擇銀杏保健食品時可以如何挑選，或是可以搭配其他什麼營養素，真正發揮健康潛力！

「做一些不同的事情」是減輕大腦疲勞最有效的方法，但毫無疑問，睡眠對於「大腦的休息」極其重要。

大家會炫耀自己工作多忙、多會玩，但沒有人會炫耀自己睡的很多，而且情況通常相反。有名的公司高層、創業家與其粉絲，都對在被窩裡花費短短時間這點讚不絕口，認為對成功十分有幫助。

黑咖啡為不添加任何調味的咖啡，可以品嘗到咖啡最原始的味道。

天氣變化多端，你是否有早早就寢，卻輾轉難眠的經驗？對此，上璽中醫中醫師余雅雯推薦可以多吃鱸魚，鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，具有補肝腎、益脾胃、鎮定安神的功效，研究結果也，攝取魚量的增加仍和睡眠品質進一步改善有關，確定了多吃魚可以減少阿茲海默症風險5倍，且愛吃魚的人，記憶力或其他認知測試上的表現，都勝過沒未吃魚的人。

新年快樂，歡迎你正式踏進龍年！過新年是多麼令人開心的事，因為有一個長假可以好好休息，或與親人們歡聚。但是，隨著年齡的增長，我們的長輩、同輩，甚至晚輩，在新年期間相聚，也似乎變成了繳出一年「健康成績單」的時侯。

編按：你是否也經歷過，考前把課本、資料背得滾瓜爛熟，但應考當天卻忘得一乾二淨？北一女補校、臺大中文系、政大教學碩士，現任高中老師陳怡嘉表示，想記住更多內容，需要在學習後透過反覆練習、編寫筆記，對此，她也傳授了10個提高記憶力小技巧，學起來讓學習效果事半功倍！

藍莓曾被美國糖尿病協會譽為「對抗糖尿病的超級水果」，其實藍莓不只針對糖尿病，在其他方面也有非常廣泛的健康功效，尤其，近年來有越來越多的醫學實驗，對於藍莓預防老人失智的功效，給予正面的肯定。

腎臟堪稱人體的濾心，對健康至關重要，只要吃對的食物，就能讓腎臟得到保護，腎臟科醫師洪永祥日前點名「10大護腎食物」，其中，羽衣甘藍的鈣質勝過牛奶、鐵質含量高過菠菜，不僅能預防骨質疏鬆，還可以改善高血壓，而藍莓的抗氧化力是綠茶的10倍以上，並富含花青素，具有強大的抗氧化功能。

關女士今年66歲，有多年高血壓，目前用藥控制良好，沒有其他疾病史。平時在家中打理家人的起居、陪伴兒孫享受天倫之樂，她很會煮美食，但菜色多為肉類，且油膩又重口味，因此全家大小都是胖胖的體型。她沒有運動的習慣，只有經常走路去買菜或購物的活動量，一到兩個月會有一次與朋友出遊或聚會等休閒活動，一直以來，她都過得舒心順意，沒有什麼大煩惱。

蔓越莓富含多種維生素和礦物質，提供類似天然抗生素的保護作用，不只養顏美容、改善便秘，還能幫助排出體內毒素及多餘脂肪，對此，國際營養期刊一篇研究也指出，每日吃100公克的蔓越莓，3個月後竟有效加強記憶力，因此降低失智風險。

編按：健康是人生最重要的課題之一，尤其「肥胖」是許多人正在煩惱或努力克服的問題，《斤斤計較：我的機會與改變》一書提供健康的飲食方式，讓讀者能透過正確的飲食習慣和烹調方式，找回自己的健康體態。

大學三年級我開始準備司法考試時，首先思考的是該如何確實記住這麼多的資料。由於我比別人起步晚，時間不夠，所以不能記所有東西。我必須從這麼多資料中鎖定真正非記不可的內容。換言之，我判斷只要鎖定應考時要提取哪些內容來用，將它們確實記憶在腦中就可以了。

針對複習技巧，我教所有的伊藤塾學生兩個重要的關鍵，那就是：記憶的黃金時間是「一個小時之內」與「睡前五分鐘」。記憶技巧上最要緊的重點就是「複習」。因此，我會希望學生在上完課之後務必做好複習的作業，而且盡量不要有空檔，越快複習越好。我們想記住的事情多半會馬上忘記，那是因為人類大腦的設計本來就是為了遺忘。

台中市食安處在年初時查獲許多蝦皮賣家，將國外的高劑量維生素當食品，在網路上販售，一次違反兩條法律：藥事法第27條的無照藥商，以及第39條的藥品未辦理查驗登記，違者可處3萬元以上200萬元以下罰鍰。究竟藥品、健康食品及保健食品有何區別、在網路上販售又要注意什麼，一次說清楚讓大家了解。

許多人認為更年期是女性專屬，其實男性也有更年期！營養師高敏敏表示，男女在40至50歲時荷爾蒙就會衰退，這時就會產生一些症狀，但女性有月經較易察覺更年期來臨，男性較難以發覺。因此高敏敏也提醒，正值更年期的族群可以多補充鈣質、維生素B、礦物質鎂和Omega-3脂肪酸，都可以幫助減輕更年期的症狀。

近期鬧蛋荒，不論是缺雞蛋或因為心理恐慌而搶購，都使得許多民眾買不到蛋。但是，真的非吃蛋不可嗎？劉怡里營養師指出蛋的營養和好處，並表示其實是可以改吃其他食物的！

喜歡看面容姣好的俊男美女，可謂人之常情；不過經常觀看高顏值異性或偶像，竟可能對大腦有潛在好處？《EvolutionaryPsychology》研究指稱，觀看高顏值的異性照片，可以短暫提升記憶力與認知能力，且同樣的效益在男性與女性上都有所相關。

藍莓的營養價值豐富，有「森林裡的藍寶石」的美稱。一直以來台灣藍莓都是仰賴進口，但是近來傳出好消息，台灣也種出藍莓了，地點就在嘉義阿里山的山腳下，占地30公頃，未來在台灣也能吃到正港的新鮮藍莓。食安專家表示，藍莓富含花青素，具有超強抗氧化力，對於護腦防失智、預防三高、保護眼睛、腸道健康有意想不到好處。

短期記憶會在短時間內消失。也有能維持一輩子的長期記憶！人究竟可以「記憶」多少東西呢？記憶是一種記住周圍資訊（記誦），為了不忘記已記住的資訊而加以維持，然後視需要想起維持住的資訊（回想）的作業。