# 型男主廚  

水餃是許多家庭的常備菜，只需簡單水煮即可飽腹。不過，水餃應該在冷水時就下鍋還是水滾了才？近期有網友發文表示，自己認為水餃應該等水滾才放下去煮，身邊有人卻告知他應冷水直接放下去開始煮，煮到滾才好吃，讓他好奇表示，「水餃都破掉了，是水餃的問題」？貼文曝光後，引發許多網友熱烈討論。

知名主廚詹姆士近日捲入與經紀人丘秀珠、綜藝製作人王鈞的合資糾紛，自3月底他宣布與「詹醬公司」切割後，雙方關係急遽惡化。王、丘近日透過媒體公開控訴詹姆士背信違約、私接合作，並揚言提告求償高額違約金。面對輿論發酵，詹姆士昨(1日)發出聲明，並針對外界質疑提出五點回應。

天氣寒冷，大家都想喝個熱湯來暖暖身心，冬天是白蘿蔔的產季，因此軟嫩清甜的蘿蔔排骨湯就成為家家戶戶的湯品首選，但是要怎麼煮才能煮出清甜又白嫩的蘿蔔湯呢？過去型男主廚詹姆士就曾分享煮蘿蔔湯的技巧，簡單5步驟就能煮出完美暖胃湯品。

南投縣政府積極輔導「品味南投」認證在地農特產業者，提昇行銷自家產品能力，9日啟用多媒體直播空間，首播「主廚創意料理喜迎新春」邀請縣長許淑華與網紅型男主廚陳昆煌聯合主持，運用品味南投認證的精選南投在地食材，現場創意料理，即時同步在「品味南投」Facebook專頁及陳昆煌主廚的粉專分享曝光，吸引眾多粉絲關注迴響。

 「南投100碗」美食評鑑名單出爐，南投共有78間入選，包括小吃、原民料理、異國佳餚、冰飲點心等種類，展露南投在地美食的豐富度與多樣性，縣府新聞及行政處處長蔡明志特別前往店家頒發認證獎狀鼓勵，蔡處長強調此次票選是由10位美食專家及網紅等跨界名人擔任評審，提供口袋美食名單，面向廣且公正，都是在地受歡迎的小吃，入選後也由縣府衛生局稽查通過，衛生美味品質保證，歡迎全國民眾到南投來吃美食，品嘗深具在地特色的庶民小吃。

交通部觀光署連續2週在華山文創園區舉辦「2024年觀光區市集日」，本週由中觀光區熱鬧登場，從今(15)日起連續三天，準備了超過千件好禮要送給民眾，由交通部觀光署整合參山、阿里山及日月潭三個國家風景區管理處，以及金門觀光圈辦理中觀光區市集日，完整呈現台灣中部與金門的多樣化旅遊資訊與經典伴手禮！

台中今年首創由市長盧秀燕邀集多國大使推廣台中購物節；盧市長16日與比利時台北代表處馬徹處長、新加坡駐台北商務辦事處葉偉傑代表，共同宣布2024台中購物節即將於10月24日重磅登場。

Netflix每週二固定會在官網公佈「全球影視觀看10大排行榜」，根據前一星期週一至週日的觀看時數，公佈近百個國家地區的收視排名，最新收視排行榜也總是造成熱烈話題討論，本週的影集冠軍是韓國真人實境秀《黑白大廚：料理階級大戰》（CulinaryClassWars），最多人喜愛的電影則是中國劇情片《孤注一擲》（NoMoreBets），還沒看過的你，快把這些影劇加到片單，趁空閒時間一次追起來！

Netflix每週二固定會在官網公佈「全球影視觀看10大排行榜」，根據前一星期週一至週日的觀看時數，公佈近百個國家地區的收視排名，最新收視排行榜也總是造成熱烈話題討論，本週的影集冠軍是《黑白大廚：料理階級大戰》（CulinaryClassWars），最多人喜愛的電影則是《孤注一擲》（NoMoreBets），還沒看過的你，快把這些影劇加到片單，趁空閒時間一次追起來！

Netflix每週二固定會在官網公佈「全球影視觀看10大排行榜」，根據前一星期週一至週日的觀看時數，公佈近百個國家地區的收視排名，最新收視排行榜也總是造成熱烈話題討論，本週的影集冠軍是《人生清理員》（TheCleaner），最多人喜愛的電影則是《黑帶出勤中》（OfficerBlackBelt），還沒看過的你，快把這些影劇加到片單，趁空閒時間一次追起來！

Netflix每週二固定會在官網公佈「全球影視觀看10大排行榜」，根據前一星期週一至週日的觀看時數，公佈近百個國家地區的收視排名，最新收視排行榜也總是造成熱烈話題討論，本週的影集冠軍是《人生清理員》（TheCleaner），最多人喜愛的電影則是《逆嶺》（RebelRidge），還沒看過的你，快把這些影劇加到片單，趁空閒時間一次追起來！

Netflix每週二固定會在官網公佈「全球影視觀看10大排行榜」，根據前一星期週一至週日的觀看時數，公佈近百個國家地區的收視排名，最新收視排行榜也總是造成熱烈話題討論，本週的影集冠軍是《正港分局》（GGPrecinct），最多人喜愛的電影則是《逆嶺》（RebelRidge），還沒看過的你，快把這些影劇加到片單，趁空閒時間一次追起來！

炎熱的夏天，不想出門的話，不妨待在家吹冷氣追劇！Netflix每週二固定會在官網公佈「全球影視觀看10大排行榜」，根據前一星期週一至週日的觀看時數，公佈近百個國家地區的收視排名，最新收視排行榜也總是造成熱烈話題討論，本週的影集冠軍是《正港分局》（GGPrecinct），最多人喜愛的電影則是《當我們盟在一起》（TheUnion），還沒看過的你，快把這些影劇加到片單，趁空閒時間一次追起來！

Netflix每週二固定會在官網公佈「全球影視觀看10大排行榜」，根據前一星期週一至週日的觀看時數，公佈近百個國家地區的收視排名，最新收視排行榜也總是造成熱烈話題討論，本週的影集冠軍是《正港分局》（GGPrecinct），最多人喜愛的電影則是《當我們盟在一起》（TheUnion），還沒看過的你，快把這些影劇加到片單，趁空閒時間一次追起來！

Netflix今（26）日公布9月即將上架的電影、影集，從片單中可見，有許多影迷敲碗的電影《玩命關頭》系列、《蠟筆小新》系列電影、《明天過後》；影集的部分則有《京城怪物》第2季、《艾蜜莉在巴黎》第4季第2部、《住院醫師》、《越獄風雲》，以下整理了9月即將上架的片單，趕緊收藏，趁休假的時候一次追起來！

爭鮮迴轉壽司與人氣型男主廚「吳秉承」師傅聯名，融入濃濃在地情懷的台灣料理，創意打造6道季節限定壽司，演繹日式壽司與台味料理的完美結合，7/1至9/1於爭鮮迴轉壽司、爭鮮PLUS全台門市限時販售。

近期天氣逐漸轉涼，家家戶戶也開始準備起許多寒冬必備的熱湯料理，而其中「剝皮辣椒雞湯」也成為許多民眾熱愛的湯品首選，然而，究竟要怎麼樣才能煮出美味的剝皮辣椒雞湯呢？其實過去型男主廚詹姆士就曾經分享過「3分鐘」做出剝皮辣椒雞湯的小撇步，只需掌握「6步驟」，就能輕鬆煮出香味四溢、雞肉Q彈的湯品。

新北貢寮鮑(九孔鮑及黑盤鮑)現正當季，新北市政府今(112)年輔導貢寮區漁會辦理貢寮鮑產季系列活動，並於今(30)日舉辦「輕奢美味鮑鱻料理上菜」貢寮鮑產季產業推廣記者會，公布「鮑吃鮑遊輕旅地圖」、「知名餐廳嚴選當令貢寮鮑入菜」及「型男主廚鮑鱻料理上菜」等產季活動，邀請大家一同參與!

節目或各式各樣的活動都需要主持人，一名主持人的能力也影響著大家對於相關話題的興趣。有網友就在網路上拋出疑問，好奇大家覺得現在「台灣最強的主持人是誰？」不少人就提到曾國城、黃子佼、Lulu等人。

整合行銷高雄優質漁產，高雄市政府海洋局結合包括彌陀、永新、興達港、蚵仔寮及前鎮等五大漁港，首創「大海開吃」活動，相關漁港自11/4起至12/10期間的週末假日，將接力舉辦在地海鮮美食嘉年華及漁村文化體驗。高雄市長陳其邁今(25)日會同民意代表們，在活動宣傳記者會上鼓勵市民朋友多吃海鮮、參與活動及觀光，高雄作為海洋首都到漁港觀光吃海產非常便利。