# 地瓜怎麼蒸  

地瓜富含膳食纖維，有助於促進腸道蠕動，改善便秘問題。它還含有豐富的維生素A、C及抗氧化物質，有助於增強免疫力及保護皮膚健康。此外，地瓜的低脂肪、高纖維特性能穩定血糖，是優質的能量來源。不過，想在家裡蒸地瓜，該怎麼樣才能綿密香軟又不濕爛呢？

地瓜是相當營養的食物，有控制血糖、幫助消化和預抗發炎等功效，除了拿來入菜，也有不少人會用蒸或烤的，就有內行人分享了烹煮地瓜的技巧，蒸過後再氣炸，可以讓美味程度更升級，鬆軟還會流蜜，不輸超商賣的。

地瓜營養價值高，減肥、高纖、抗氧化好處多，蒸地瓜如果做對步驟可以媲美用烤的。不過，簡單的過程可能當中有做錯，4項更美味的蒸地瓜小撇步不妨參考一下。

蒸地瓜原來還能這樣做？近日有網友發文分享，自從購買氣炸烤箱後，想吃烤地瓜都不再需要外面買，並透露如何在沒有氣炸鍋或氣炸烤箱的情況下，做出烤地瓜口感的秘訣。貼文曝光後，引發不少網友熱烈回應。