# 地中海型飲食  

健康意識逐漸提升，許多人會控制飲食中的脂肪攝取量，擔心過多的油脂會對身體造成負擔。然而，功能醫學博士劉博仁強調，油脂是人體必需的營養素，其中的油酸更是對預防心血管疾病有益，從養生抗老的角度來看，他建議使用油酸含量高的橄欖油、苦茶油和酪梨油進行烹飪，並推薦使用「油水炒」的方式來減少油脂攝取量。

高血壓被稱為「沉默殺手」，既是一種常見的慢性疾病，也是造成心臟病、中風和腎臟病的主要風險因素之一。安南醫院家庭醫學科醫師張益華表示，由於現代生活節奏加快、壓力不斷增加，連帶高血壓的盛行率不斷攀升，進而對健康帶來巨大挑戰。針對預防及管控高血壓有6大關鍵，大家不妨快筆記！

台灣每4分鐘就有1個罹癌病患，其中飲食則是影響罹癌與否的主因之一，而該怎麼吃才健康，以及預防癌症？由謝哲青、蔡尚樺主持的《下班經濟學》YouTube頻道，則邀請到營養醫學博士劉博仁醫師為大家解答，除了傳授抗癌的知識，也教導癌症病會該怎麼補充營養！

相信各位一定聽過失智症(Dementia，俗稱癡呆，因有貶低意味請避免使用)，或在電視、電影上看過相關的劇情。有些人覺得自己本來就常健忘、不太能專注，或是溝通能力變差，所以當一些徵兆出現時，往往沒有察覺，以為這是老化的正常現象，以至於延遲了就醫時機，讓治療變得很辛苦。因此，預防失智症是很重要的課題，若平時就能做好保養，不但有益身心，還能讓失智症遠離自己，有益無害，以下就一起來看看要如何預防吧!

隨著人口老化，卻帶來失智症浪潮！失智是「腦過勞」造成的嗎？為了避免記憶快速消失，近年來研究陸續發現，透過有助提升記憶力的食物，包括深海魚、柳橙汁、綠茶在內，都有助遠離失智症的威脅。另外，也有國外研究發現，如果嗅覺降低，聞不到洋蔥味道，就是失智症警訊。針對這一些論點，國內神經內科醫師看法又是如何？

地中海飲食可以說是各種飲食法中的常青樹，近年來雖然生酮飲食和低碳飲食逐漸走紅，地中海飲食的討論度似乎有降低，但若你有買過橄欖油，或是去書店偶爾會翻一下料理或健康類的書籍，可能對地中海飲食這詞至少有個印象，大概會知道它是一種有益身體健康的飲食法。

別小看人口老化潛藏的失智症威脅！根據流行病學調查顯示，國內失智人口去年突破26萬人，每三秒就有一人失智。失智症是連續性進展過程，診斷不易，不像肺炎，容易被發現；此外，患者大部分是老人家，可能同時患有共病，易被忽略，因此早期診斷早期治療對失智是有幫助。

80歲的林奶奶近年來常常忘記自己把東西放在哪裡、煮菜忘記加鹽、忘記關瓦斯、沒有關水龍頭，有次外出種田竟然忘了回家的路，在警察幫助下才順利回家。這兩週突然性情大變，懷疑老伴外遇，整天與老公吵架，弄得家裡雞飛狗跳，家人將林奶奶帶到神經內科門診，才發現她原來是得到了阿茲海默症。

記者葉志成／桃園報導

之前我們提過地中海飲食比低脂飲食更能降低心血管疾病發生率，它的效果好到研究被迫提早終止（因為讓低脂組繼續他們的飲食，會違反研究倫理！）今年發表在「糖尿病照護」期刊上的文章，顯示地中海飲食的好處不只有預防心血管疾病...

全球失智人口快速攀升，根據國際失智症協會2015年度報告指出，今年全球失智症人口為4680萬人，預估2030年將會超過7400萬失智人口。台灣失智症協會也特別以台灣未來的老年人口及失智症盛行率進行推估，結果顯示，台灣平均一天約新增25例失智症患者，且每年都在持續增加，銀色海嘯正席捲而來。台灣失智症協會秘書長湯麗玉建議，預防失智應「趨吉避凶」，多動腦、多運動，增加大腦保護因子，並且遠離三高、抽菸等危險因子。