# 喝茶的好處  

講到賞花景點，不少台北人會想到陽明山，每年陽明山花季也總會吸引各地遊客前往、一睹其風采。從1月下旬盛開的寒櫻、2月的山櫻花、八重櫻，到3月的昭和櫻、吉野櫻，不管哪個品種的櫻花，都相當美麗，等櫻花季結束後，3月中旬過後有著名的「陽明山海芋季」，5月到6月則是色彩繽紛的繡球花季，各種紫粉紅色、藍色與粉色的繡球花大鳴大放，8月到9月則能觀賞黃澄澄的金針花，10月到12月的芒草季更能看到一片隨風飄逸的白色芒草。也就是說，無論何時，陽明山皆是人氣的賞花打卡景點，因此《風傳媒》整理陽明山周邊的15間餐廳，包含中式、日式、西式等特色餐廳、咖啡廳，不管是要吃午餐、下午茶，還是觀賞陽明山夜景都可以，快點加入您的餐廳推薦口袋名單中吧！

台灣每年手搖飲銷售量高達10.2億杯，但是，你知道哪一個品牌最受消費者歡迎嗎？根據「網路溫度計」在2023年12月19日的手搖飲網路聲量排行榜前十大品牌，排名依序是（1）五十嵐（2）大苑子（3）先喝道（4）清心福全（5）珍煮丹（6）五桐號（7）鶴茶樓（8）春水堂（9）烏弄（10）麻古茶坊。

2023嘉義美食、嘉義美食餐廳有哪些？除了必吃的火雞肉飯外、嘉義涼麵，以及嘉義文化夜市中知名的林聰明砂鍋魚頭、源興御香屋之外，像是阿岸米糕、阿娥豆漿豆花都是來嘉義必吃的嘉義小吃店；如果想吃嘉義宵夜也可以到營業到半夜的珍珍海產粥、嘉義基隆廟口鹹酥雞大吃一番；而喜歡打卡拍照的朋友，也可以到仙仙Coffee&Brunch、起風茶屋等嘉義咖啡廳愜意品嘗餐點，或者到空氣圖書館、有著嘉義韓式料理的耍廢特區等嘉義餐廳都是不錯的選擇唷。本篇推薦你20家必吃的嘉義特色美食。從嘉義小吃、嘉義美食餐廳、嘉義宵夜、嘉義咖啡廳、到嘉義甜點都幫你細細整理，讓你深刻體驗2023嘉義美食文化。

國外曾有研究證實，喝咖啡可保護腎臟，不少文獻亦支持咖啡對人體的益處。不過，比起咖啡，亞洲人更愛喝茶，因此國內有許多民眾好奇「可以用茶代替咖啡嗎？」對此，泉源診所院長、腎臟科醫師江守山指出，茶含有草酸成分，過量攝取恐導致腎結石，嚴重更可能會出現不可逆的病變，「國外曾有一人每天喝高達16杯的即溶茶，連喝一個月後出現草酸腎病變，被迫換腎才能保住一命。」此外，刊載於美國醫學學會的期刊《JAMANetworkOpen》的研究顯示，決定咖啡因代謝的「CYP1A2基因」如果出現變異，引發腎功能障礙之風險恐高出未變異的人近3倍之多。

你應該要知道的食事

東方人愛喝茶已非新鮮事，其中苦澀味較重的「抹茶」更是不少東亞民眾的心頭好，被廣泛運用於飲品、甜食當中，增添飲食風味。如今營養學期刊《Nutrients》刊載的動物實驗表明，適度飲用抹茶確實對心理健康具有益處，其能提高「快樂荷爾蒙」多巴胺，從而擁有改善「憂鬱症」或心理疾病的潛力。

上班族長期喝咖啡可能會上癮，另一派是喜歡喝紅茶和綠茶的「找茶族」。這兩種茶都各有愛好者，但是有人會問：「到底喝綠茶、紅茶有什麼差別？」「喝綠茶還是喝紅茶對健康比較好？」，各自又有什麼好處呢？

喝咖啡真的可以顧肝膽嗎？基隆長庚醫院胃腸肝膽科醫師錢政弘說明，不只喝咖啡可以護肝，其實喝茶也行！根據荷蘭發表的大規模研究報告，結果發現日常有喝咖啡或喝茶習慣的人肝臟較健康，而且喝得越多，有肝纖維化的比率越低，不過喝紅茶、綠茶都沒用，民眾想養肝要認明3款茶！

外食族別擔心！只要會搭配，到超商也能吃得健康無負擔，快將以下名單收藏起來吧！超商「健康系好物」有哪些?

喝茶的好處絕對比你想的還要多！每天喝適量的茶，不僅能去油解膩，還能讓你越喝越瘦，營養師朱瑞君表示，茶類能有效幫助控制體重，還可以降低身體「變胖」的能力，以下介紹6種能幫助減少體內脂肪的茶，快把它們加入每天的飲料清單吧！

「每天早晨，不來杯咖啡真的是不行。」開會前，李經理拿著咖啡碎碎念著。

五日市的老字號料理店「黑茶屋」佔地內有兩間咖啡館：「茶房系屋」與「戶外露台水音」。

所有人都體會過不開心。而那些長時間都不開心的人，或許是由於消極思維所造成的。我們如何掌控這種消極想法，影響著我們是自信還是恐懼、是充滿希望還是滿心絕望、是擁有自主還是感覺受制，甚至還會影響著我們能否獲得成功。很多研究都證實了持續性的負面思維會降低健康和幸福感，以下列舉8種常見的負面想法，請提高警覺：

溽暑夏日，喝茶不僅消暑，更能清热解渴。但是，熱沖茶、冷泡茶，喝哪一種茶才能喝出茶葉的營養，又不會因為茶葉釋放出來的咖啡因而傷胃？根據農委會一項研究發現，冷泡茶較熱沖茶所含的咖啡因、兒茶素較少，但是冷泡的關鍵在於時間、溫度與茶量，缺一不可。

記者官小艇／嘉義報導

記者王郁淳／採訪報導

DachiTea(大氣茶)是一家在2014年經由群眾募資，由兩位年近三十、來自美國及英國的Nicholas Palumbo和SimonThomas於2015年在台灣創立專門精緻高山茶的電子商務公司。他們的目標顧客是二十到三十五歲世界各地對健康、平衡的生活與大自然有相同體悟的族群。

不知道為什麼，現在漂亮單身女生越來越多。有些人說好男人越來越少，條件好的女生太多，所以遇不到好對象。有些人則認為是這些女生太「挑剔」了，太挑剔，所以很難找到對象。

「對有些人來說，性很私密且令人難以啟齒；不過經常討論的話，事情就容易多了。」 （14歲的瑞典中學生卡斯帕Kaspar如是說）