# 咖啡龍頭  

國際連鎖咖啡龍頭星巴克進軍中國大陸25年，預計明年將超越美國成為最大市場。然而中國本土咖啡打起低價戰，竟讓向來固定價格的星巴克也低頭，優惠常態化，讓外界看出星巴克似乎也對兢爭激烈的市場感到焦慮。

位於大甲鎮瀾宮對面的星巴克大甲門市，近日宣布將於本（5）月12日歇業，讓許多當地民眾不捨表示，「大甲沒有星巴克了」，當地民眾未來只能前往距離大甲門市至少11公里外的其他據點消費。

全球咖啡市場競爭激烈，就連堅持要走高端路線的跨國龍頭星巴克也逃不過，近年來在中國和其他品牌低價廝殺，卻導致市場面臨重創，不僅在中國的咖啡龍頭地位被本土品牌瑞幸搶走，日前公布的財報也不如預期，導致2日股價暴跌15%，市值一夜蒸發超過159億美元（約台幣5167億）。

中國經濟低迷，消費降級蔓延到咖啡。大型連鎖品牌今年掀起「9塊9」低價咖啡戰，市占率大有斬獲，但主打中高價位的獨立咖啡店沒有本錢跟進，引發倒店潮。截至10月29日，中國大陸已倒閉4.4萬家。

人手一杯外帶咖啡，是上班族的日常風景，根據國際咖啡組織統計，台灣人平均每年喝掉200杯咖啡，市場規模約800億元。但是，受到極端氣候衝擊，咖啡豆價格在過去一年已經悄悄飆漲超過200%，加上原物料價格及人力成本居高不下，都讓咖啡業者吃不消，漲聲此起彼落，但國內咖啡市場龍頭的星巴克依舊不動如山，也讓死忠顧客備感窩心。

星巴克從銷售咖啡豆起家，不到20年成為全美最流行的品牌之一，市值高過270億美元，星巴克早已進軍國際市場，全球70多國有超過2萬家門市，從亞洲的泰國，到美洲的巴西，風潮襲捲歐洲二十多國，但為什麼獨缺咖啡大國—義大利呢？