# 咖啡上癮  

有一本書叫《咖啡癮史》，講的是咖啡這種飲品是怎麼走進人類社會，成為現代人生活的重要組成部分的。這本書讓我對「成癮」這個現象的理解又深化了一步。

你應該知道的是：全球有無數人口，習慣在早上用一杯咖啡開啟整天生活；作者回顧歷史，發現飲用咖啡的習慣經過阿拉伯商人傳播、在歐洲被發揚光大，又被建國初期的美國人當成反抗英式喝茶文化的精神象徵。

由於我自己是個每天都需要喝杯咖啡的人，因此，常常有機會觀察別人喝咖啡的口味和生活哲學之間的連帶關係。我發現，成長背景、工作性格、生活風格不一樣的人，對咖啡的喜好亦完全不同，有人講究咖啡豆的品質和風味，有人愛喝黑咖啡，有人只喝低咖啡因的咖啡，有人堅持喝虹吸式酒精燈煮的咖啡。有趣的是，他們的生活哲學幾乎和他們所選擇的咖啡口味不謀而合。

不管是熬夜提神、洽公，還是三五好友話家常，咖啡儼然已成為現代人的國民飲品！但中醫師提醒，如果民眾沒有多加節制，日子一長很容易造成咖啡因上癮，只要一天不喝就頭痛、焦慮，全身不對勁。究竟想要避免「酗咖啡」的情況發生，該怎麼做才對呢？就讓我們來看看，中醫有何建議，民眾想改善疲勞問題，還有哪些替代選擇。

我每天早上都要喝一杯濃奶茶，茶包一定要用兩包香味特濃的鍚蘭紅茶，要不然一日之初會感到很失落；用過午餐昏昏欲睡時，為了處理繁忙的工作，於是泡杯濃杯或喝罐特濃咖啡，精神往往能隨之一振。在一些不方便飲食的場合，或不容易買到提神飲料時，恨不得能直接服用或註射咖啡因進體內。這聽起來和吸毒沒啥兩樣，分明就是個癮君子的行為，可是不用害怕，即使在條子伯伯面前抖著把咖啡因產品吸入體內，也不犯法吧。咖啡和茶已是不少人生活中不可或缺的必需品吧，如果禁止這些提神飲料，很多國家GDP恐怕會立馬重挫打個至少八七折吧。

現在的咖啡館除了以咖啡豆產地、品質與香味來做主要宣傳外，咖啡上的拉花驚人手藝更是讓大家著迷，因而吸引到的客層也由咖啡愛好者一路延伸至大人小孩通吃！到底今年最讓大家看了會尖叫的咖啡拉花是什麼圖案呢？快跟著小編一起來看看！

德國除了有狂放的啤酒文化，也有浪漫的咖啡情懷，德國人的咖啡飲用量幾乎領先歐洲各國，追求中濃度的品嚐與手沖原味。隨著需求大增，快速沖泡的咖啡膠囊、咖啡濾包逐漸成為主流，可是那些隨泡即丟的垃圾，似乎逐漸成為環境的負擔，德國漢堡市（Hamburg）已開始帶頭，禁止公家機關使用咖啡膠囊相關的產品，希望為環境保護出一點力。