# 和牛EMPEROR  

台中市和牛燒肉餐廳EMPEROR今年4月爆出販售逾期肉品，台中地檢署偵查，業者以每客新台幣2700元販售逾期肉品，29人受害，中檢表示，依加重詐欺等罪起訴日籍負責人等4人。另外，核發檢舉獎金計新台幣84萬元。

位於台中市西屯區的頂級和牛燒肉店「和牛EMPEROR」平均客單價高達4000元，沒想到卻在今（2024）年4月遭踢爆使用過期牛肉，也被台中市食安處查獲重量不等的過期牛肉219塊共18箱，將依違反《食安法》開罰最少6萬元以上、2億元以下罰款，也被勒令停業。不料，和牛EMPEROR日前卻高調宣佈將在8月5日恢復營業，消息曝光後頓時引起熱議，也釣出台中衛生局說重話！

台中市主打頂級和牛的燒肉名店「和牛EMPEROR」日前遭踢爆使用過期食材，34歲老闆坂本斗志被起底過往則在美國小聯盟擔任職棒選手，來台開燒肉店卻「把台灣當殖民地」。而衛生局稽查後，已勒令停業並重罰144萬元，並以實收金額的50%作為檢舉獎金來獎勵吹哨者，讓檢舉的離職員工預計可拿到72萬元，比年薪還高。

位於台中西屯區的「和牛EMPEROR」日式燒肉店，遭檢舉食材有過期問題，經台中市府衛生局派員徹查，查獲過期食品包含牛肉、冷麵等8項食材。衛生局長曾梓展今(16)日在台中市議會開議前受訪表示，因業者無法提供貨品的進貨、銷售及庫存等資料，即日起勒令業者停業；此外，針對食材逾期將重罰144萬元並持續稽查，全力維護市民食安。

位於台中市西屯區的頂級和牛燒肉店「和牛EMPEROR」被爆使用過期牛肉，恐有不少消費者已經吃下肚！台中市食安處在店裡查獲重量不等的過期牛肉219塊共18箱，將依違反《食安法》開罰最少6萬元以上、2億元以下罰款。和牛EMPEROR也在14日晚間聲明道歉，澄清店裡的過期食材「是為了給員工教育訓練用」，後續卻被台中市府再度打臉，引起網友狂酸，今（16日）遭衛生局重罰144萬，勒令停業。

「你還敢吃外食嗎？」成了民眾閒聊時的問候語，從蘇丹紅辣椒粉、寶林茶室、藏壽司、王品旗下初瓦和嚮辣的食物中毒案，到最近台中頂級和牛燒肉爆食物過期，這顯然已非個案，而是系統性的食安危機連環爆，彷如陷入魔咒，讓消費者人心惶惶——這個政府的食安體系嚴重失靈，有誰能挽救人民的健康安全呢？