近日隨著審計部的決算報告出爐,軍中的伙食廚餘量再度被媒體搬上檯面,據媒體報導與審計部調查發現,陸軍有部分營區每人平均的廚餘量較國民人均廚餘量高出7、8倍。對此陸軍司令部也發表回應與解決措施,針對廚餘過剩單位要求該後勤部門訂定相關督管作為,確實管控每日搭伙人數及菜量開立,及落實廚餘瀝乾、秤重減少廚餘總量,使官兵人均廚餘量有效降低。然而,廚餘問題並非近年的新問題,同時也是基層官兵眾所皆知的秘密。而根據筆者曾在國防部本部實習與義務役的經驗,上述陸軍司令部的回答其實就是陸軍日常的標準作業程序。因此,陸軍的回應實為重複的廢話,也不知其回應中的新措施能產生多少效益。