# 名譽教授  

屏東科技大學名譽教授丁澈士，因促進日本和台灣間之學術交流及相互理解具卓越功績，獲日本政府頒贈旭日中綬章，敘勳傳達儀式28日於潮州人工湖監測中心舉行，縣長周春米到場祝賀，並由日本交流協會高雄事務所長奧正史，代表日本政府贈勳，雙方皆期盼台日間友誼和羈絆也像二峰圳清澈流水般，川流不息!

國內外逐步重視SDGs、ESG等永續發展趨勢，社會創新組織也成為推動永續的重要力量，全台的社會創新推動單位超過650家，約3成組織在徵才上面臨挑戰，難以吸引合適的專業人才。然而，調查顯示有高達74.3%的青年希望透過工作去改變或回饋社會。

生意眼光獨具、創立自有面膜品牌「詩柔SilkSoft」，打造水針布面膜成為亞洲最大不織布工廠，營業額超過67億，南六公司董事長黃清山小時候的志願就是長大後能當老師，正修科大校長龔瑞璋今（12）特敦聘黃清山為名譽教授，加入正修大家庭，讓師生學習有別於理論的實務經驗，更了解產業實際需求，培育更符合產業需求的人才。

「檳榔早經醫學臨床證實，即使沒有石灰等添加物亦會致癌；又檳榔樹根極淺，山坡地廣植相當不利水土保持。所以我常說，檳榔就好比台灣這塊土地的『癌細胞』。」台大醫學院名譽教授韓良俊語重心長地表示，多年來農委會雖祭出檳榔廢園及轉作等輔導辦法，惟7年來國內檳榔種植面積只減少了3700公頃，比例不及8％；更甚者，嘉義縣、苗栗縣、宜蘭縣內的檳榔種植面積，竟還不減反增。

餐飲界中的千古謎題-「味精」，它能將料理畫龍點睛，並讓主婦們輕鬆端出美味料理，但也存在很多爭議。到底味精吃還不吃好？專家認為，味精被認定是安全的，可運用鮮味減少鹽攝取。